Русская кухня

Спор экспертов, выясняющих родину популярных сегодня блюд, оказался не в пользу русской кухни. Общепризнано, что истинно русскими блюдами являются блины, икра и пироги. Все остальное разнообразие современной домашней кухни в России основано на блюдах национальных кухонь, входивших в состав страны.
Незаменимый борщ теперь считается украинским национальным блюдом, родина пельменей – коми-пермяки, печеную картошку и все, что приготовлено с ней белорусы считают своим национальным блюдом. Современные блюда, которые готовят хозяйки к обеду и празднику, являются смесью правил принятых в кухнях народов мира.

Рагу из свинины с картошкой

рагу из свинины с картошкой

Кто из вас не пробовал рагу? Вряд ли такие представители найдутся, ведь вариантов этого блюда очень много, а гуляш и бефстроганов, тоже являются его разновидностью. На самом деле, корни его уходят во французскую кухню, но сейчас об этом практически не вспоминают и каждый народ готовит его по-своему, со своей изюминкой. Так или иначе, предлагается рецепт приготовления истинно русского варианта рагу из свинины с картошкой.

Маринованная свекла

Свекла в маринаде

Этот рецепт маринованной свеклы является отличной закуской и к праздничному, и к повседневному столу, которую можно ставить на стол рядом с мясом, картофелем, тушеными овощами. К тому же, вид готового блюда очень яркий и пестрый, что будет хорошим украшением стола. Сервировать это блюдо лучше либо на отдельной тарелке, ни с чем не смешивая, либо с овощами зеленого цвета.

Солянка грибная с капустой

Солянка грибная с капустой

Солянка грибная с капустой – одно из незаслуженно забытых блюд русской кухни, любимое нашими предками. Вкусная, низкокалорийная еда, которую по достоинству оценят гурманы. Солянка украсит стол тех, кто соблюдает пост или хочет удивить гостей своими кулинарными достижениями. А готовить его ничуть не сложнее чем привычный борщ или рассольник.

Холодные закуски из свинины

Вкусный рулет из свинины

Все мы любим полакомиться бутербродами с колбаской, но о составе данного продукта не задумываемся. Стоит ли говорить о качестве мяса, да и его наличии в колбасе вообще? Рулет из свинины является отличным аналогом магазинных продуктов. Холодная закуска украсит не только будничный стол, но и порадует гостей. Несколько часов, проведенных на кухне, обеспечат вам вкуснейшую закуску, которую «на хлеб можно положить», а также она будет отличным дополнением к гарниру.

Солянка из капусты с грибами

Солянка из капусты с грибами

Капустная солянка с грибами может выступать не только в качестве супа, но также и основного блюда, все зависит от того, как ее приготовить и подать. Сейчас мы рассмотрим второй вариант, рассмотрев солянку в необычном для большинства хозяек свете. Солянка из капусты с грибами, приготовленная по этому рецепту, станет прекрасным гарниром, которые не оставит равнодушным вашу семью и гостей.

Тушеная капуста с грибами и фасолью

Тушеная капуста с грибами и фасолью

Приготовление тушеной капусты с грибами, фасолью и капустой займет у вас совсем немного времени, но вы не пожалеете, что потратили лишний час своего свободного времени на этот кулинарный рецепт.
Готовое блюдо выглядит очень аппетитно. Оно получается сочным и сытным. Поджаренная капуста насыщает своеобразным ароматом фасоль, а сок от маринованных грибов делает ее сочной, тающей во рту.

Свиная рулька в мультиварке

Свиная рулька из мультиварки

Свиная рулька - это типичное блюдо для русской кухни. В зимний период оно будет весьма актуально, так как является очень сытным и питательным, а человеческий организм нуждается в дополнительных калориях. Это блюдо является прекрасным вариантом для разнообразия вашего ежедневного рациона, а мультиварка значительно упростит процесс его приготовления

Рагу из свинины с овощами

Рагу из свинины с овощами

Приготовленное на плите рагу из мяса с овощами можно спокойно превращать в дежурное блюдо, ведь каждый раз оно будет иметь разный вкус. Положите в кастрюлю больше свинины, получится мясо на обед. Возьмите вместо мяса небольшой кусочек сала, побольше картошки, у вас будет готов почти вегетарианский ужин. Обратите внимание, что кастрюля для рагу должна быть большой.

Гороховый суп из свинины

Суп гороховый со свиной рулькой

Горох относится к тем видам продуктов, которые обогащают друг друга вкусом и ароматом. В гороховый суп можно положить только лук, обжаренный на растительном масле, добавить сушеной зелени и готов отличный диетический ужин.
Рецептов горохового супа много в каждой национальной кухне. Эксперты считают, что гороховый суп по-русски варят с копченостями и большим содержанием бульона.

Страницы