Казахская кухня

Рецепты народов степей, что может быть лучше кумыса в жару?

Шаурма рецепт приготовления

Шаурма

В нашей стране шаурма сразу ассоциируется с некачественным фаст-фудом, которым можно сильно отравиться. Но, ведь это совсем не так. Шаурма или денер-кебаб – очень вкусное восточное блюдо, которое похоже на мексиканские фахитас и бурито. Поджаренное мясо со специями, овощной салат и вкусный соус - которые заворачиваются в тонкую пресную лепешку – вот это шаурма! Предлагаю вам базовый рецепт приготовления шаурмы.

Говядина на косточке

Говядина на косточке

Блюда из говядины считаются диетическим и полезным продуктом, однако этот вид мяса требует тщательной тепловой обработки. Его не всегда удается приготовить сочным и мягким, именно поэтому следует досконально соблюдать рецептуру. Блюда из говядины, приготовленные правильно станут достойным украшением праздничного и повседневного стола. Это мясо хорошо сочетается с различными овощами и гарнирами, его часто подают под соусом в горячем или охлажденном виде. Говядина на косточке, рецепт, который обязательно придется по вкусу вашим домашним и гостям.

Бешбармак из говядины

Бешбармак из говядины

Бешбармак считается исключительно казахским блюдом. Это можно сказать их национальное кулинарное достояние. Рецепт бешбармака из говядины достаточно прост. Но из-за редкости его приготовления в русской кухне, необходимо очень внимательно и старательно подойти к процессу приготовления. Ниже предложено поэтапное приготовление.