Итальянская кухня

Пицца, паста, макароны - всё это в разделе итальянская кухня, рецепты и кулинария.

Ризотто с креветками

Ризотто с креветками

Превосходное ризотто с креветками легко можно приготовить и дома. Шафран придает блюду совершенно необычный привкус, но если купить его нет возможности, то можно обойтись и без этой специи.
Это универсальное блюдо, ведь приготовив ризотто с креветками, вы сможете без проблем украсить им праздничный стол или просто разнообразить обычный будничный день.

Сливочно-апельсиновая панакотта

Сливочно-апельсиновая панакотта

Большинство людей на земном шаре любят сладости. Именно поэтому во всех кухнях мира существует большое количество различных рецептов приготовления десертов.
Иногда хочется соригинальничать и приготовить что-нибудь необычное. Представляем вашему вниманию апельсиновый десерт. Но это не просто десерт из солнечных фруктов, а сливочно-апельсиновая панакота.

Паста с креветками

Паста с креветками

Италия, средиземноморский вечерний бриз, поющий о любви Челентано и романтический ужин – о таком мечтают все влюбленные.
Можно устроить свою маленькую Италию и у себя дома. Надо лишь приготовить для Него или для Неё изысканное блюдо из совершенно простых и доступных продуктов. В самом названии блюда и ингредиентов - манящий образ Италии ¬– «паста», «спагетти».

Суп-пюре из фасоли

Суп-пюре из фасоли

Очень многие люди не любят фасоль. Причины разные, но суть одна. Могу сказать, что очень многие мужики ее не любят, а женщины обожают. Но существует такое блюдо, которому будут рады и женщины, и мужчины, и даже дети. И это блюдо – суп-пюре из фасоли. Его легко готовить, а самое главное, оно очень вкусное и нравится практически всем. Ну что же, приступим:

Паста карбонара

Паста карбонара

Это традиционное для итальянской кухни блюдо – паста карбонара готовится достаточно просто. Есть множество вариантов ее приготовления, я вам постараюсь предложить наиболее легкий в исполнении и очень вкусный.
Что интересно, в состав традиционной подливы входят всего лишь три ингредиента – грудинка, яйца и тертый пармезан.

Пицца из слоеного теста

Пицца из слоеного теста

Пицца пришла к нам из Италии. По легенде ее изобрела бедная женщина, которая испекла пирог с начинкой из всего, что было в доме, дабы накормить семью. Жаль, что она не запатентовала свое изобретение, но мы получили отменное блюдо, в честь которого открываются заведения общественного питания. Пицца – это всегда вкусно, особенно если ее основа – слоеное тесто.

Ванильная панакота

Ванильная панакота

Сладкое желе приготовленное на сливках принято считать выходцем из Италии. Эксперты национальной кухни пишут, что панакоту готовят почти в каждой семье, ведь в Италии принято баловать своих близких этим лакомством.
Воздушная ванильная панакота поистине может считаться одним из вкуснейших десертов, которые готовятся достаточно просто. Хотелось бы поделится с вами рецептом, благодаря которому за нашим семейным столом собираются абсолютно все от мала до велика.

Лазанья с фаршем в мультиварке

Лазанья с фаршем в мультиварке

Сейчас существует множество разнообразных рецептов для мультиварки из фарша: мясные рулеты, запеканки, котлеты, каннеллони с мясной начинкой и т.д.
Если вы думаете, что приготовить на ужин, чтобы было питательно и одновременно оригинально, если вы хотите не только сытно накормить своих домашних, но и удивить их, то самым подходящим вариантом будет лазанья с фаршем и грибами. Готовится она довольно быстро и бесхлопотно, но мало кого оставляет равнодушным. Готовые пластины для лазаньи можно приобрести в любом супермаркете, что еще больше упрощает ее приготовление

Суп пюре из тыквы со сливками

Суп пюре из тыквы со сливками

Оригинальный суп пюре из тыквы со сливками получается не только полезным, но и сытным, красивым и ярким. Поклонники здорового образа жизни по достоинству оценят это блюдо – ведь его можно сделать сладким и соленым, сочетать с рыбой или мясом. Рецепт приготовления не сложен, он подойдет и для детского питания, и для диетического, и для повседневного меню. Тыква является кладезем витаминов и минералов – в ней содержаться витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, А и С, калий, медь, натрий, кальций, марганец, магний, сера, железо, фтор.

Страницы