Куриные отбивные с кунжутом

Кляр, в том числе и горячо мной уважаемый пивной кляр, очень хорошо подходит для приготовления отбивных. Именно кляр, обволакивая мясо, позволяет сохранить его сочность, придаёт приятный аромат и после обжаривания создаёт аппетитную корочку. Любителям отбивных советуем попробовать приготовленные в кляре сочные и хрустящие куриные отбивные с кунжутом. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(2 голоса)
Куриные отбивные с кунжутом
куриное филе
250
г
жидкий кляр
1
ст.
семена кунжута
100
г
растительное масло для жарки
Время приготовления: 
Количество порций: 
2
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

Отделить большое филе от малого, обернуть в пищевую плёнку, отбить, при желании разрезать отбивную на части

Вначале окунуть в кляр, дать стечь лишней жидкости, затем обвалять в кунжуте

Выложить на горячую сковороду

Жарить на разогретом масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны

Дополнительные инструкции: 

Куриные отбивные с кунжутом лучше подавать горячими, со свежими овощами. Вместо пивного можно использовать любой другой кляр

Комментарии

Обсуждение