Курица с розмарином и лимоном

Сколько разных блюд можно приготовить из курицы! Её можно варить, жарить и запекать с различными ингредиентами и подавать с любым из существующих гарниров. И уж конечно, курица является одним из популярных блюд на праздничном столе. Вариантов тут может быть масса – но конечно, лучше в этом случае подавать не окорочка или крылышки, а курицу целиком. Времени, конечно, приготовление занимает больше, но и результат гораздо эстетичнее и аппетитнее. К тому же это верный способ угодить всем и сразу: кто-то любит ножки, кто-то белое мясо. Сегодня предлагаю приготовить именно такое блюдо – курицу с розмарином и лимоном

Нам понадобится:

  • Курица – 1 штука (средних размеров)
  • Лимоны – 1-2 штуки
  • Розмарин (свежий) – 1 пучок
  • Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
  • Оливковое масло - 4 столовых ложки
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль

Моем курицу, натираем изнутри смесью соли, бальзамического уксуса и тертого чеснока. Розмарин рубим, лимон нарезаем кружочками. Смешиваем, начиняем курицу. Аккуратно сшиваем кожицу. Снаружи также солим, смазываем оливковым маслом - и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 1 час, через каждые 15 минут поливая выделяющимся соком.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3.5
(2 голоса)
курица с розмарином и лимоном
Время приготовления: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение