Лагман из свинины

Рецепт приготовления лагмана из свинины, достаточно необычен. Его очень хорошо готовить на природе, где-нибудь на даче. Ингредиентов много, но все они простые. Лапша, используемая для приготовления лагмана, продается в обычном продуктовом магазине. Ниже расписан поэтапный рецепт приготовления лагмана.

Голосов пока нет
Лагман из свинины
филе свинины
1,5
кг
Скрученное спагетти
1
упаковка
лук репчатый
0,5
кг
морковь
0,5
кг
картофель
0,7
кг
капуста
0,6
кг
Томаты
4
шт
болгарский перец
4
шт
чеснок
1
головка
подсолнечное масло
150
г
Соль и специи по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Подготовить мясо

Мясо свинины хорошо промыть, дать немного обсохнуть и порезать брусочками. Если есть жилки, пеленочки и тому подобное, то отложите их в отдельную тарелочку. Брусочки должны получиться с указательный палец. Так поступаем со всем мясом.

Шкварки

Для лагмана обычно используют казан. Поэтому устанавливаем его, и еще кастрюлю, в которой всегда будет находиться кипящая вода. Разогреваем казан, наливаем туда масло и бросаем те лишние жилки и обрезки от свинины. Когда из них получатся золотистые шкварки, необходимо будет их вынуть. А теперь вываливаем туда свинину.

Порезать овощи

Теперь можно порезать наш набор полезных овощей. Лучше все сразу, чтобы потом не отвлекаться и не возиться с каждым по отдельности.

Тушим овощи

Когда свинина начнет приобретать золотистый оттенок, нужно будет высыпать в нее лук, а затем морковь. После, высыпаем все остальные овощи и тушим.

Варим спагетти

Пока тушатся овощи с мясом, нужно отварить спагетти.

Блюдо готово

Выкладываем спагетти и овощи с мясом, и приступает к вкусной трапезе. Приятного аппетита!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение