Лазанья с лососем

Состав:

  • 400 гр. брокколи
  • 500 гр. свежего филе лосося
  • 250 гр. помидоров
  • 50 гр. сливочного масла
  • 40 гр. муки
  • 12 пластин теста для лазаньи
  • 1 стакан бульона
  • 1 стакан сливок
  • Перец, укроп и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбное филе обдайте холодной водой и обсушите. Если есть кости то удалить их. Вымойте брокколи, разделите на соцветия и дайте покипеть пару минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Помидоры так же тщательно вымойте и разрежьте наполовину.

Растопите в кастрюле сливочное масло, пассируйте в нем муку, вылейте туда же бульон и сливки, перемешайте, доведите до кипения и, помешивая, варите около минут пять, добавляя перец, соль и укроп.

Дно формы покройте соусом, слоями выложите на него тесто, рыбу, брокколи и помидоры. Сверху закройте пластом теста и полейте соусом.

Запекайте лазанью в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 45 минут.

Лазанья с лососем готова! Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 1
(1 голос)
Лазанья с лососем
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение