Макароны с кабачками и креветками

Меню на одного
Практично, быстро и экономично можно покушать и одному. И не надо на следующий день давиться уже не таким вкусным блюдом, каким оно было вечером.
Или девушка, как обычно сидящая на диете, может встретить мужа поздним вечером вкусным ужином с бокалом того же белого вина, которое входит в состав блюда.

Состав

  • 80 г любого вида макарон быстрого приготовления
  • 5-6 шт креветок (или 200 г)
  • 40 г цуккини
  • 60 мл белого сухого вина
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 3 зубчика чеснока
  • рыбный бульон по возможности 100 мл


дополнительно

  • 10 г сыра пармезан
  • 3 шт помидорок черри или другого сорта
  • листья базилика
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. В глубокую раскалённую сковороду вылить масло, чеснок немножко примять и закинуть в масло. Обжарить чеснок пару минут для запаха, вынуть его и выложить в масло промытые и обсушенные креветки. Обжарить 3-5 минут, не забываем помешивать, чтоб не подгорели. Добавить вино.

  2. Кабачки, не очищая, нарезать полукружками. Добавить к креветкам и залить рыбным бульоном.

  3. Макароны ошпарить кипятком и тоже выложить в сковороду. Проварить до готовности минут 5.

  4. Выложить в глубокую тарелку, посыпать пармезаном. Украсить нарезанными ломтиками томат и листьями базилика.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 3.7
(3 голоса)
Макароны с кабачками и креветками
Время приготовления: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение