Маленькие кексы

Название этой статьи следует читать совершенно буквально. А то были прецеденты... Мы уже говорили как-то про кексы. Вариантов рецептов их приготовления – неисчислимое множество, и мы обязательно будем к этой благодатной теме возвращаться… А сегодня мы предлагаем Вам неожиданный вариант: можете ли Вы представить себе кекс, сделанный при помощи майонеза? Не гадайте – экспериментируйте вместе с нами!

Состав:

• 1 банка майонеза 250 г.
• такая же банка сахара
• 2 банки муки
• 3-4 яйца
• Половинку ч.л. соды (погашенной)
• изюм

Способ приготовления:

Яйца разотрите с сахаром. В муку добавьте майонез и изюм. Перемешайте. Добавьте соду. Готовое тесто укладывайте в формочки, но до половины, потому что тесто в процессе поднимется. В разогретой заблаговременно духовке при 170 градусах печём минут 20-25, пока кексы не станут золотистыми. Потом посыпьте это пудрой, облейте глазурью, мёдом… И пока они ещё тёплые, срочно подавайте к чаю!