Меню для быстрого будничного ужина

Салат с ветчиной

Приготовление:  1.

Подготовить продукты, овощи вымыть

2.

Помидоры нарезать ломтиками

3.

Перцы разрезать пополам, очистить от семян и нарезать длинной соломкой

4.

Зелень измельчить

5.

Ветчину нарезать соломкой

6.

Яйца нарезать не очень мелкими кусочками

7.

Майонез смешать с кефиром в пропорции 2:1

8.

Добавить полученный соус в салат, посолить, перемешать и подавать к столу

01.10.2010 Просмотры 27919

Ленивые голубцы

Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

В фарш добавить натёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный кубиками лук и промытый рис, посолить, поперчить, перемешать

3.

Капусту нарезать кубиками. На дно кастрюли налить масло, выложить немного капусты

4.

Сверху положить такой же слой фарша, опять капусту и так далее, поставить на слабый огонь

5.

В 200 мл воды развести томатную пасту, всыпать щепотку соли, влить в кастрюлю

6.

Перемешать и тушить под крышкой 15 минут, затем добавить лавровый лист, тушить до готовности риса

фарш свино-говяжий 500 г морковь 100 г лук 150 г рис 70 г томатная паста 2 ст.л. капуста белокочанная 500-700 г лавровый лист 1-2 шт. соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу растительное масло 50 мл 11.05.2012 Просмотры 27443

Пирог «Крошка»

Приготовление:  1.

Подготовьте все необходимые продукты

2.

Все продукты, кроме варенья, соединить, перемешать и соединить в крошку

3.

Половину теста выложить на смазанный маслом противень или форму

4.

Выложить на него ровным слоем варенье

5.

Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог в разогретой духовке около 30 минут

6.

Готовый пирог нарезать на куски горячим

26.05.2010 Просмотры 34884 Рецепты на скорую руку Общая кухня