Меню для ребёнка 3 лет на обед

Рецепт овощного супа-пюре

Рецепт овощного супа-пюре Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Картофель нарезать крупными кусками, отварить до полуготовности

3.

Добавить измельчённые кабачки

4.

Помидор обдать кипятком, снять кожицу, нарезать на куски, добавить в суп, отварить до готовности

5.

Слить воду в другую кастрюлю, овощи растолочь

6.

Морковь и лук измельчить, обжарить на сливочном масле

7.

В горячий овощной бульон добавить натёртый плавленый сырок, размешать, влить в протёртые овощи, добавить лук и морковь

8.

Влить молоко, добавить чеснок, куркуму на кончике ножа, специи, соль, кипятить 3 мин

9.

Снять с огня, добавить измельчённую зелень, накрыть суп крышкой, дать настояться 10-15 мин

10.05.2011 Просмотры 32869

Рецепт тушёной капусты с мясом

Рецепт тушёной капусты с мясом Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Лук измельчить, капусту нашинковать, морковь натереть на средней тёрке, помидоры и мясо нарезать кусочками

3.

Мясо обжарить до полуготовности, посолить, поперчить

4.

Добавить лук и морковь, обжарить до прозрачности лука

5.

Добавить капусту, тушить на небольшом огне до мягкости капусты

6.

Добавить помидоры, лавровый лист, сушёные пряности по вкусу, тушить до готовности

7.

За 10 мин до готовности добавить измельчённый чеснок и зелень

капуста 1 кг свинина 400 г луковица 2 шт. морковь 2 шт. помидор 3 шт. зелень петрушки чеснок 1 зубок соль по вкусу перец по вкусу лавровый лист по вкусу растительное масло для жарки 12.08.2011 Просмотры 15863

Кисель из клюквы

Кисель из клюквы Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Клюкву помыть, обсушить, растолочь деревянной толкушкой

3.

Массу отжать, полученный сок накрыть крышкой и поставить в холодильник

4.

В кипящую воду (1,5 литра) опустить выжимки, варить 15 мин на среднем огне

5.

Всыпать сахар, размешать

6.

Отвар процедить, поставить снова на огонь

7.

Крахмал развести холодной водой, перемешать до исчезновения комков

8.

Влить в процеженный отвар, размешать, довести до кипения

9.

Снять с огня, немного дать остыть, влить сок, перемешать

10.

Подавать горячим или охлаждённым

клюква свежая 150 г сахар 150-200 г крахмал 30-50 г 29.09.2011 Просмотры 15494 Рецепты на каждый день Общая кухня полезная пища ребёнок

Комментарии

Обсуждение