Меню на день рождения мужа

Лёгкий салат с креветками

Лёгкий салат с креветками Приготовление:  1.

Подготовить продукты. Креветки отварить в панцире, очистить

2.

Листья салата порвать руками, добавить нарезанные крупными кусочками помидоры

3.

Затем нарезанный крупной соломкой перец

4.

Добавить креветки и нарезанную полукольцами луковицу

5.

Посолить, поперчить, влить сок лимона

6.

Заправить оливковым маслом, перемешать

7.

Салат готов!

18.07.2011 Просмотры 57103

Салат Папарать кветка

Салат Папарать кветка Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Огурец нарезать соломкой, посолить, оставить на 15 мин, чтобы пустил сок

3.

Помидор нарезать так же, выложить в отдельную посуду, посолить, оставить на 15 мин

4.

Мясо и ветчину нарезать соломкой, соединить

5.

Слить овощной сок, слегка придерживая нарезанные овощи руками, добавить их к мясу

6.

Положить маринованный лук

7.

Влить немного майонеза, перемешать и подавать к столу

24.01.2011 Просмотры 49105

Рецепт острой закуски

Рецепт острой закуски Приготовление:  1.

Баклажаны нарезать на кусочки, посолить, оставить на 30 мин, смыть соль, обсушить

2.

Помидоры нарезать тонкими кружочками

3.

Баклажаны обжарить до золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу

4.

Дать стечь маслу, выложить на блюдо, смазать пропущенным через чесночницу чесноком

5.

Сверху положить кружочек помидора

6.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить прессованный чеснок, майонез, перемешать

7.

Выложить сырную массу поверх овощей, украсить зеленью

баклажан 1 шт. помидор 2 шт. чеснок 2-3 зубка сыр твёрдый 100 г майонез 2 ст.л. соль по вкусу чёрный перец по вкусу растительное масло для жарки зелень 13.09.2011 Просмотры 36239

Рецепт фаршированной скумбрии

Рецепт фаршированной скумбрии Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Скумбрию разморозить, помыть, сделать разрез брюшка, убрать внутренности, кости, плёнки, удалить жабры

3.

Посолить, посыпать пряностями, оставить

4.

Приготовить начинку: филе минтая, лук, размоченную булку измельчить в блендере

5.

Посолить, поперчить, добавить яйцо, масло, перемешать до однородной массы

6.

Выложить фарш в разложенную на фольге скумбрию, разровнять

7.

Придать скумбрии форму, плотно завернуть в фольгу

8.

Запекать в духовке 35-40 мин при 200С, затем аккуратно развернуть фольгу, остудить рыбу

9.

При подаче нарезать порционными кусочками

На 2 средние рыбки: скумбрия свежемороженая 800 г филе минтая 150 г лук 80 г масло сливочное 20 г булка 1 кусочек яйцо 1 шт. соль по вкусу пряности для рыбы по вкусу 17.02.2012 Просмотры 19712

Зразы на шпажках

Зразы на шпажках Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

В фарш добавить измельчённый лук, 1 ст.л. растительного масла, взбитый белок, муку, соль, пряности, перемешать

3.

На шпажки выложить кусочки сыра (или нанизать)

4.

Облепить фаршем, придав овальную форму, оставить на несколько часов в холодильнике

5.

Обжарить зразы до золотистой корочки на сковороде с разогретым маслом

6.

Выложить в смазанную форму (можно оставить в сковороде)

7.

Посыпать тёртым сыром

8.

Поставить зразы в духовку, тушить при 180С 15-20 мин

мясной фарш 500 г яичный белок 1 лук 70 г мука 1 ст.л. сыр твёрдый 100 г соль по вкусу пряности по вкусу растительное масло для жарки 24.10.2011 Просмотры 23343

Рецепт торта трухлявый пень

Рецепт торта трухлявый пень Приготовление:  1.

Подготовить продукты. Изюм и чернослив распарить

2.

Продукты для теста перемешать

3.

Вылить тесто на смазанный противень и поставить на 30-35 мин в разогретую до 180С духовку

4.

Для приготовления крема сметану взбить с сахаром до растворения сахара и загустения сметаны

5.

Готовый пласт разрезать на равные части, каждую смазать кремом

6.

Свернуть рулетом, в котором каждая из частей станет продолжением предыдущей, смазать кремом

7.

Корни сделать из растёртых оставшихся кусочков коржа

8.

Полить шоколадом или глазурью

03.01.2011 Просмотры 51557 Рецепты для дня рождения Славянская кухня Праздничное блюдо мужчины

Комментарии

Обсуждение