Меню на обед

Суп «Деревенский»

Суп «Деревенский» Приготовление:  1.

Эти продукты необходимы для приготовления супа по-деревенски.

2.

Вскипятить в кастрюле около 2-ух литров воды, засыпать в неё размоченную фасоль, перловку, морковь, лук и обваренное мясо.

3.

Очистить и порезать дольками картофель. Забросить его в суп.

4.

Когда суп закипит, посолить, добавить специи по вкусу. Если воды будет маловато, добавьте, но суп не должен быть слишком жидким.

5.

Варить до готовности час-полтора. В конце варки всыпать мелко нарубленную зелень: петрушку, укроп, лук.

13.07.2011 Просмотры 16738

Шницель по-министерски

Шницель по-министерски Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Филе слегка отбить, посолить по вкусу, поперчить

3.

Белый хлеб нарезать тонкой соломкой

4.

Подготовленное филе окунуть во взбитое яйцо

5.

Запанировать в кусочках хлеба

6.

Обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки

куриное филе 400 г белый хлеб 120 г яйца 1-2 шт. соль по вкусу перец по вкусу растительное масло для жарки 27.08.2011 Просмотры 13694

Рецепт овощного рагу с кабачками

Рецепт овощного рагу с кабачками Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Кабачки и перец очистить от семян, нарезать кубиками

3.

Морковь и лук нарезать также кубиками

4.

В небольшом количестве масла обжарить лук, морковь, кабачки и перец в течение 10-15 мин до мягкости

5.

Добавить нарезанные дольками помидоры и измельчённый чеснок, посолить, поперчить, перемешать

6.

Тушить на слабом огне до готовности (минут 10)

кабачки или цуккини 1 шт. перец сладкий 1 шт. морковь 1 шт. луковица 1 шт. помидоры 2 шт. чеснок 1 зубок соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу растительное масло для жарки 16.08.2011 Просмотры 19015

Луковые булочки

Луковые булочки Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

В размятый творог добавить яйца, молоко, масло, соль, перемешать, взбить миксером

3.

Измельчённый лук обжарить на масле, добавить к творожной массе

4.

Всыпать муку, смешанную с содой, замесить мягкое тесто

5.

Тесто раскатать жгутом, нарезать на кусочки размером с куриное яйцо

6.

Скатать шарики, выложить на смазанный противень

7.

Смазать шарики желтком, взбитым с молоком

8.

Выпекать в разогретой до 180С духовке

9.

Луковые булочки остудить и подавать

лук репчатый 100 г яйца 2 шт. творог 200 г молоко 100 г растительное масло 7 ст.л. соль 2 ч.л. мука 300 г сода 1/3 ч.л. растительное масло для жарки 1 ст.л. Для смазывания: желток 1 шт. молоко 1 ст.л. 20.12.2011 Просмотры 9493

Рецепт компота из сухофруктов

Рецепт компота из сухофруктов Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Сухофрукты помыть, выложить в посуду, залить чуть тёплой кипячёной водой, накрыть крышкой, оставить на ночь

3.

Всыпать сахар, размешать

4.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять с огня

5.

Немного дать настояться и подавать

курага 50 г изюм 50 г чернослив 100 г сахар 25-50 г вода 1 л 13.12.2011 Просмотры 5777 Рецепты на каждый день Общая кухня Суп обед

Комментарии

Обсуждение