Меню на работу

Рецепт рулетиков из лаваша

Рецепт рулетиков из лаваша Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Творог соединить с горчицей, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, выложить ровным слоем на лаваш

3.

Разрезать лаваш на 2 или 3 части, на края каждой положить листья салата (можно по всей части)

4.

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, перец нарезать соломкой, помидор и огурец – кусочками

5.

Выкладывать слоями на каждую часть, посыпать крупно нарезанной петрушкой

6.

Каждую часть разрезать ещё на 2-3 части, свернуть рулетиками и, накрыв плёнкой, положить на пару часов в холодильник

тонкий лаваш 1 шт. помидор 1 шт. морковь 1 шт. капуста 1 шт. сладкий перец 1 шт. творог (лучше обезжиренный) 200 г чеснок 1 зубок горчица 1 ч.л. петрушка 1 пучок листья салата 1 пучок соль по вкусу 12.08.2011 Просмотры 40991

Блинные мешочки

Блинные мешочки Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Соединить продукты для теста, взбить в блендере до исчезновения комочков

3.

Испечь тонкие блины

4.

Шампиньоны нарезать кусочками, лук измельчить, всё обжарить на масле

5.

Куриное мясо мелко нарезать

6.

Курицу и обжаренные грибы с луком соединить, посолить, добавить майонез

7.

Выложить начинку на блин

8.

При желании посыпать натёртым на крупной тёрке сыром

9.

Соединить края блина, перевязать пером зелёного лука

24.02.2011 Просмотры 26968

Рулетики из печени

Рулетики из печени Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Печень очистить от плёнок, пропустить с луком через мясорубку, посолить

3.

Добавить муку и яйца, перемешать

4.

Выкладывать по 3 ст.л. теста на сковороду, пожарить блинчики

5.

Сыр натереть на средней тёрке, добавить пропущенный через чесночницу чеснок

6.

Добавить зелень и майонез, перемешать

7.

Выложить начинку на блинчик, свернуть рулетом, разрезать каждый рулет на части

02.12.2010 Просмотры 24565

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски Приготовление:  1.

Подготовить продукты для приготовления блюда

2.

Лук натереть на мелкой тёрке, чеснок мелко нарезать, добавить в фарш

3.

Добавить желток, растопленное сливочное масло, сухари и измельченную зелень, посолить, поперчить, перемешать

4.

Сформовать лепёшки, в середину каждой положить варёное яйцо, края защипать

5.

Выложить на горячую сковороду, жарить на большом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки

6.

Затем сковороду накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить 5-7 мин до готовности

20.11.2010 Просмотры 10258

Шаурма с курицей

Шаурма с курицей Приготовление:  1.

Подготовить продукты для шаурмы

2.

Куриное мясо порезать на кусочки, обжарить на масле, добавить соль, специи, перемешать

3.

Отдельно обжарить измельчённый лук

4.

Капусту тонко нашинковать, размять руками

5.

Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к капусте, заправить салат майонезом

6.

На лист лаваша выкладывать слоями: тонкий кружок помидора

7.

На помидор выложить кусочки курицы, а затем слой обжаренного лука

8.

Прикрыть слоем салата с майонезом

9.

Свернуть рулетом, концы подогнуть

05.11.2010 Просмотры 63228

Котлеты в кляре

Котлеты в кляре Приготовление:  1.

Подготовить продукты для приготовления котлет

2.

Сыр и варёные яйца натереть на тёрке, перемешать

3.

Все компоненты для кляра соединить и хорошо перемешать

4.

Из фарша сформовать лепёшки

5.

Выложить на середину немного яично-сырной массы, положить кусочек сливочного масла, края соединить

6.

Котлеты обмакнуть в кляр

7.

Обжарить на масле

8.

Подавать с отварным картофелем или овощами

21.07.2010 Просмотры 15294

Рецепт пирожков с мясом

Рецепт пирожков с мясом Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Лук измельчить, обжарить на масле

3.

Мясо отварить до готовности, остудить, измельчить в комбайне или пропустить через мясорубку

4.

Добавить лук, перемешать, слегка обжарить

5.

Тесто свернуть жгутом, разрезать на равные кусочки

6.

Каждый кусочек раскатать скалкой или размять руками, положить начинку, защипать, придать форму пирожка

7.

Выложить на смазанный противень, дать подойти минут 15

8.

Затем аккуратно смазать яйцом

9.

Выпекать при 200С 20 мин

дрожжевое тесто 500 грамм свинина 350 грамм луковица 1 штука яйцо 1 штука соль по вкусу перец по вкусу растительное масло 08.08.2011 Просмотры 13377

Открытый овощной пирог

Открытый овощной пирог Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Яйцо взбить с солью, добавить размягчённый маргарин, 3 ст.л. воды, муку и замесить мягкое тесто, охладить 30 мин

3.

Выложить раскатанное тесто в смазанную форму, сделать небольшие бортики

4.

Кабачки нарезать тонкими кружочками, посолить, обжарить на масле, помидоры обдать кипятком, снять кожуру, нарезать кружочками

5.

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, обжарить

6.

Соединить взбитые яйца, натёртый на средней тёрке сыр, сметану, измельчённую петрушку, пряности, перемешать

7.

Положить в смесь обжаренный лук, перемешать, выложить на тесто

8.

Сверху положить кабачки и помидоры, поставить в духовку

9.

Выпекать при 200С 30-40 мин

07.07.2011 Просмотры 16122 Общая кухня Закуска

Комментарии

Обсуждение