Меню праздничного ужина

Салат из курицы с грибами

Приготовление:  1.

Подготовить необходимые продукты

2.

Куриное мясо измельчить

3.

Огурцы и яйца натереть на крупной тёрке

4.

Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски, слегка обжарить на масле, оставить немного для украшения

5.

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить

6.

Все продукты соединить, заправить майонезом, посолить, перемешать

7.

Выложить на плоское блюдо в виде чебурашки, посыпать натёртым на крупной тёрке сыром, смазать майонезом

8.

Посыпать измельчёнными орехами, выложить морковкой животик и мордочку, из белка (или сыра) и маслин – глазки

26.10.2010 Просмотры 25195

Картофель в кляре

Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Соединить пиво с мукой, влить масло, посолить, перемешать до исчезновения комков

3.

Картофель отварить в подсоленной воде почти до готовности, нарезать ломтиками, смазать майонезом

4.

Обмакнуть в кляр, выложить на разогретую сковороду

5.

Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки

10.04.2011 Просмотры 30604

Курица на шпажках

Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Филе нарезать на тонкие полоски шириной 5 см

3.

Слегка отбить, посолить, поперчить, полить майонезом, оставить на несколько часов

4.

На каждую полоску выложить тонкий пласт бекона, свернуть рулетиком

5.

Наколоть на деревянную шпажку (по 3-4 рулетика на каждую)

6.

Поставить в разогретую до 180С духовку до зарумянивания

27.01.2011 Просмотры 18747

Графские развалины

Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Соединить продукты для теста, кроме какао, перемешать

3.

Тесто разделить на 2 половины, в одну добавить какао

4.

Тесто с какао вылить в форму, выпекать при 180С 15-20 мин, белое тесто выпечь отдельно

5.

Разрезать коржи на кусочки

6.

Для пропитки соединить сметану с сахаром

7.

Для глазури соедиить сметану, сахар и какао, поставить на водяную баню

8.

Добавить масло и варить 10-15 мин

9.

Кусочки разрезанных коржей обмакнуть в пропитку и выложить горкой, чередуя цвета

10.

Полить горку тёплой глазурью

Для теста: мука 1,5 ст. сметана 1,5 ст. сахар 1 ст. какао 2 ст.л. яйца 2 шт. разрыхлитель 1 ч.л. Для пропитки: сметана 500 мл сахар 5 ст.л. Для глазури: сметана 6 ст.л. сахар 6 ст.л. какао 4 ч.л. масло сливочное 30 г 09.07.2012 Просмотры 74133 Рецепты для дня рождения Общая кухня Салат праздничный стол