Меню шведского стола

Канапе с мармеладом

Канапе с мармеладом Приготовление:  1.

Сыр нарезать кубиками, проколоть шпажками

2.

Лимон нарезать небольшими кусочками, выложить поверх сыра

3.

Следующий слой – кусочки мармелада

4.

И в конце – оливки

сыр твёрдый лимон мармелад разноцветный оливки 13.02.2012 Просмотры 18811

Бутерброды с тунцом

Бутерброды с тунцом Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Рыбу размять и перемешать с мелко нарезанным зелёным луком

3.

Очищенные яйца размять вилкой

4.

Сыр натереть на средней тёрке

5.

Соединить подготовленные продукты, перемешать, добавить по вкусу соль и карри

6.

Намазать на хлеб

тунец консервированный 1 банка яйца варёные 2 шт. сыр твёрдый 50 г сыр плавленый 2 ст.л. перья зелёного лука карри щепотка соль по вкусу пшеничный хлеб 18.01.2012 Просмотры 20114

Рецепт фаршированных яиц

Рецепт фаршированных яиц Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Шляпки шампиньонов отделить от ножек, ножки измельчить

3.

Ветчину нарезать небольшими кусочками, добавить натёртый на средней тёрке сыр

4.

Добавить измельчённый укроп

5.

Измельчённые ножки грибов, а также шляпки, обжарить на масле несколько минут и выложить в начинку (шляпки оставить)

6.

У яиц срезать верхушки, аккуратно вынуть желток

7.

Несколько желтков (по вкусу) раскрошить, добавить в начинку, заправить начинку небольшим количеством майонеза, посолить, поперчи

8.

Заполнить белки полученной массой до верха

9.

Обжаренные шляпки шампиньонов положить на заполненные белки и подавать

яйца варёные 5 шт. шампиньоны свежие 5 шт. сыр твёрдый 50 г ветчина 100 г майонез 70-100 г рубленая зелень укропа 2 ст.л. соль по вкусу перец чёрный молотый по вкусу растительное масло для жарки 2 ст.л. 31.12.2011 Просмотры 16352

Фаршированные шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны с сыром Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Шампиньоны помыть, обсушить, аккуратно срезать ножки и немного мякоти (ложечкой)

3.

Обжарить шляпки на масле с обеих сторон

4.

Морковь натереть на средней тёрке, лук измельчить, слегка обжарить, добавить измельчённые ножки грибов, обжарить

5.

Смешать с остывшей начинкой половину кусочка сыра, натёртого на средней тёрке, посолить, поперчить

6.

Наполнить начинкой шляпки

7.

Выложить в смазанную форму, каждую шляпку накрыть кусочком сыра и поставить в духовку

8.

Запекать минут 10-15 при 180С

27.02.2011 Просмотры 16888

Закуска в тарталетках

Закуска в тарталетках Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Соединить яйцо, размягчённое масло, сметану, гашёную соду, муку, замесить мягкое тесто

3.

Выложить тесто в смазанные формочки тонким слоем, поставить в разогретую до 200С духовку и выпекать до готовности

4.

Приготовить начинку: шпроты размять, лук измельчить и поджарить на масле, сыр и яйца натереть на мелкой тёрке

5.

Посолить, добавить майонез, всё перемешать

6.

Выложить начинку в тарталетки, украсить

14.12.2010 Просмотры 60203

Сырное печенье

Сырное печенье Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

В мягкий маргарин добавить специи, соль, сахар, всё перемешать

3.

Горчицу растереть с желтком, добавить смесь к маргарину

4.

Постепенно всыпать просеянную муку, перемешать

5.

В конце всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать

6.

Тесто раскатать в колбаску, выложить в пищевую плёнку и поставить на 30 мин на холод

7.

Затем снять плёнку, обвалять колбаску в со всех сторон в семенах кунжута

8.

Нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, выложить на смазанный противень

9.

Выпекать при 180С до золотистого цвета

08.01.2011 Просмотры 12767 Рецепты для дня рождения Общая кухня Канапе Закуска

Комментарии

Обсуждение