На плите

Каждая хозяйка «вкладывает душу» при приготовлении любого блюда или осваивая новый рецепт. «Зима» салат не сложен в приготовлении, и не требует особого мастерства. Такой салат стал самым распространенным в России. Сколько хозяек, столько и рецептов. Салат получается вкусным и к тому же экономичным.

Хычины – это национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Все разновидности таких пирогов очень популярны у этих народов. Хычины рецепт, которых у всех различный, занимают почетное место в списке блюд карачаево-балкарской кухни. Любое застолье немыслимо без хычина, особенно мясного. Делают хычины с картофельно-сырной начинкой, мясной с зеленью. Тесто может быть как дрожжевое, так и пресное.

Всеми любимые и привычные домашние котлеты все готовят по-разному. Что может быть лучше и вкуснее только что пожаренных котлет? Котлеты можно зачислить в рецепты простых блюд, так как их приготовление знает каждая хозяйка. Если в свинину добавить немного куриного филе, то вкус у котлет будет особенный. Вместо белого хлеба лучше использовать манную крупу, тогда котлеты не будут отдавать «кислотой».

Рецептов приготовления щуки множество – эту рыбу жарят, солят, маринуют, запекают, готовят из нее котлеты и муссы, варят супы. Щука относится к семейству лососевых. На Руси ее считали «черной», т. е. третьесортной рыбой из-за сложной кулинарной обработки, направленной на приглушивание специфического запаха. Предпочтительно использовать рыбу весом до 4 кг.
Рецепт жареной щуки в чесноке принадлежит к кавказской кухне. Рыба получается сочной, нежной и очень ароматной.

Суп харчо из баранины, рецепт которого мы рассмотрим, традиционное блюдо грузинской кухни. В этот суп добавляют большое количество приправ и зелени. Суп получается очень сытным, вкусным, пикантным и ароматным. Оригинальный и пряный вкус харчо нельзя спутать ни с чем, история этого блюда уходит в глубину столетий и является национальной гордостью Грузии. В разных областях страны существовали разные особенности приготовления, но существуют и основные принципы приготовления этого блюда.

Если вы решили приготовить что-то на обед или ужин, тогда вы обратились по адресу. Здесь можно найти такие блюда как харчо рецепт с фото, так и многие другие, которые придутся по вкусу даже самому взыскательному гурману. Если же вы не сильны в кулинарии, то при помощи просто изложенных рецептов станете знатоком в этом деле.

Этот диетический суп пюре из шампиньонов, рецепт которого мы рассмотрим, можно приготовить и детям, и взрослым. Его легкая кремовая текстура и грибной аромат удовлетворит вкус даже самого привередливого гурмана. Такой суп можно готовить в Пост, если заменить топленое масло на растительное и исключить сливки. В этом рецепте в качестве загустителя мы используем репчатый лук, а не муку.

Суп пюре из кукурузы не самый быстрый в приготовлении, но очень питательный и вкусный. Из самых обыкновенных продуктов вы приготовите ароматное, сытное и красивое первое блюдо. Вы можете вместо бульона использовать воду, а куриное мясо заменить морепродуктами или шампиньонами. В качестве специи вы можете использовать карри и перец чили.

Рыба – это источник кальция, поэтому ее обязательно надо употреблять в пищу. Тем, кто не любит возиться с косточками, лучшим вариантом к столу будет жареный судак. Рецепты из рыбы бывают разнообразными, например уха, заливное или стейки. Мы вам предлагаем приготовить судака, обжаренного в семенах кунжута. Это блюдо получается сочным и восхитительно вкусным.