Морковное печенье

Право, сама не ожидала, что из моркови может получиться такое мягкое, невероятно вкусное печенье. Ни подозреваемого специфического морковного вкуса, ни запаха! Ароматная, полезная выпечка, которая понравится и малышам, и взрослым! Несомненным плюсом морковного печенья является ещё и очень быстрый способ его приготовления: без вымешивания, раскатывания и охлаждения. Думаю, этот рецепт Вас не разочарует!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.3
(25 голосов)
Морковное печенье
Время приготовления: 
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
  • 3 средние моркови
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 100 г изюма
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • сода, гашённая уксусом на кончике ножа
Приготовление: 

Подготовить продукты

Морковь очистить, помыть, натереть на мелкой тёрке, добавить сахар, оставить на 15 мин, чтобы морковь дала сок

Сок слить, слегка прижимая морковь

Добавить изюм, соду, растопленный маргарин (масло), перемешать

Всыпать муку и замесить тесто

Выложить тесто ложкой на смазанный противень

Выпекать при 200С минут 15-20

Дополнительные инструкции: 

В морковное печенье можно добавить вместо части моркови – тыкву. Изюм можно заменить орехами или маленькими кусочками яблок

Комментарии

Обсуждение