Мясное меню на обед

Салат мясной с перцем

Салат мясной с перцем Приготовление:  1.

Необходимые продукты: сладкий перец, лучше желтый, немного свежего мяса и соевый соус

2.

Мясо нарезать тонкими полосками, для этого нож должен быть очень острым, у меня не всегда получается нарезать тонко.

3.

Желтый сладкий перец нарезать тоже полосками.

4.

Обжарить сначала мясо несколько минут и потом перец.

5.

Под конец влить немного соевого соуса.

6.

Подавать горячим. Украсить зеленью.

28.12.2010 Просмотры 18645

Суп «Деревенский»

Суп «Деревенский» Приготовление:  1.

Эти продукты необходимы для приготовления супа по-деревенски.

2.

Вскипятить в кастрюле около 2-ух литров воды, засыпать в неё размоченную фасоль, перловку, морковь, лук и обваренное мясо.

3.

Очистить и порезать дольками картофель. Забросить его в суп.

4.

Когда суп закипит, посолить, добавить специи по вкусу. Если воды будет маловато, добавьте, но суп не должен быть слишком жидким.

5.

Варить до готовности час-полтора. В конце варки всыпать мелко нарубленную зелень: петрушку, укроп, лук.

13.07.2011 Просмотры 16738

Курица с картошкой в фольге

Курица с картошкой в фольге Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Курицу нарезать на небольшие куски, посолить, посыпать специями

3.

Картофель нарезать довольно крупными брусочками

4.

Лук нарезать кольцами

5.

Лист фольги смазать маслом, посыпать солью, выложить картофель

6.

Затем выложить мясо, на него слой лука

7.

Плотно завернуть фольгу с продуктами, положить в разогретую до 180-200С духовку, запекать около получаса

8.

Подавать горячим

29.04.2011 Просмотры 22054

Кисель из клюквы

Кисель из клюквы Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Клюкву помыть, обсушить, растолочь деревянной толкушкой

3.

Массу отжать, полученный сок накрыть крышкой и поставить в холодильник

4.

В кипящую воду (1,5 литра) опустить выжимки, варить 15 мин на среднем огне

5.

Всыпать сахар, размешать

6.

Отвар процедить, поставить снова на огонь

7.

Крахмал развести холодной водой, перемешать до исчезновения комков

8.

Влить в процеженный отвар, размешать, довести до кипения

9.

Снять с огня, немного дать остыть, влить сок, перемешать

10.

Подавать горячим или охлаждённым

клюква свежая 150 г сахар 150-200 г крахмал 30-50 г 29.09.2011 Просмотры 14712 Рецепты на каждый день Общая кухня мясо

Комментарии

Обсуждение