Мясные мячики

Спросите любого мужчину. Почти каждый из них на вопрос, какая у него самая любимая еда, не задумываясь, ответит: «Мясо!». Чему же удивляться, если сапиенс - с появления на свет хищник. Конечно, не салат! А если это мясо еще и жевать не нужно (а сапиенс-самец, как известно, ленив с рождения), то это, пожалуй, самая-самая любимая пища. Тем более что перечень рецептов блюд из фарша до такой степени огромен, что можно год их готовить, не повторяясь.
Давайте еще больше угодим нашим любимым мужчинам и приготовим мясные мячики. Для раскрытия футбольной темы нам потребуется:

Голосов пока нет
Мясные мячики
фарш
700
г
грибы
300
г
яйцо
1
шт
сыр
100
г
лук
1
шт
Гречка отварная
1
стакан
соль и перец по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Делаем лепешки из фарша

Берем фарш (он должен быть два раза пропущенным через мясорубку), солим, добавляем все приправы, какие хотим и любим, вбиваем сырое яйцо и хорошенько вымешиваем. Делим на 6 частей и раскатываем в лепешки на 6 квадратов специальной пищевой пленки.

Режем грибы

Режим мелко грибы и лук, обжариваем их до разумных пределов и соединяем с уже готовой гречкой. Перемешиваем, добавляя соль и специи. Делим на 6 частей.

Лепим "мячик"

Помещаем пленку с фаршем в круглую салатницу. Выкладываем на серединку мясного блина 1/6 начинки и защипываем, закрываем «мяч».

На противень

Выкладываем получившиеся шары на противень, мажем сверху сметаной и ставим в разогретую духовку на полчаса.

В духовку

За 5 минут до окончания процесса вынимаем противень, посыпаем «мячи» тертым сыром и возвращаем в духовку.

Дополнительные инструкции: 

Подаем мужу на ужин к любому футбольному матчу. В качестве гарнира можно добавить бутылочку холодного пива, салатик и нежный поцелуй.

Комментарии

Обсуждение