Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука

Эти вкуснейшие мягкие мясные шарики с начинкой из фасоли понравятся даже тем, кто не особенно любит фасоль. Такое нежное второе блюдо подойдет к любому столу, давайте же посмотрим, как его готовить.

Голосов пока нет
Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука
фасоль
100
г
лук
150
г
фарш
500
г
яйцо
1
шт
помидоры
700
г
тимьян
5-6
веточек
соль
перец
растительное масло
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
замачиваем фасоль

Берем фасоль и замачиваем ее в воде на 3-4 часа.

отвариваем фасоль

После этого отвариваем фасоль до готовности. Требуемое время варки обычно указано на упаковке.

измельчаем фасоль

Готовую фасоль мы измельчаем в блендере, предварительно остудив и слив воду.

крошим лук

Мелко крошим лук.

обжариваем лук

И обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.

смешиваем

Теперь смешиваем фасоль и лук, солим, перчим.

измельчаем помидоры

Переходим к помидорам. Очищаем их от кожи и измельчаем в блендере.

фарш

Добавляем в фарш яйцо, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

делаем лепешку

Делаем небольшую лепешку из фарша.

кладем начинку

В середину кладем начинку.

скатываем шарик

Скатываем из этого аккуратный шарик.

выкладываем шарики

Размещаем шарики в формочке для запекания в 1-2 слоя.

заливаем помидорами

Теперь заливаем все помидорами так, чтобы сок покрывал шарики.

запекаем

Украшаем зеленью и ставим в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.

Дополнительные инструкции: 
  1. В качестве гарнира к мясным шарикам с начинкой из фасоли замечательно подходит рис или картофель.
  2. При подаче поливаем соусом, в котором готовились шарики.

Приятного аппетита!

Комментарии

Обсуждение