 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рождественское печенье
Рождественское печенье – традиционная выпечка к Рождеству для многих европейских стран. Каких только затейливых способов приготовления оно ни имеет, какие причудливые формы ни приобретает! В Германии, к примеру, к празднику пекут двухслойное печенье с начинкой, нежное, рассыпчатое и очень вкусное! Такое печенье интересно готовить вместе с детьми. Попробуйте!
масло сливочное
200
г
белок яйца
1
сахарная пудра
125
г
мука
350
г
соль
щепотка
ванилин
1
пакетик
джем
сахарная пудра для посыпки
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Подготовить продукты
Соединить размягчённое сливочное масло, белок и сахарную пудру, взбить до образования пышной массы
Добавить ванилин и соль, перемешать
Всыпать просеянную муку, замесить гладкое тесто, скатать из теста шар и оставить в холодильнике на 30 минут
Раскатать тесто в пласт толщиной 3 см, вырезать кружочки
В середине у половины кружочков вырезать фигурное отверстие, все кружки выложить на смазанный противень, выпекать при 200С 8-10 минут, остудить
Цельные кружочки смазать джемом, сверху положить кружки с фигурной серединкой, слегка прижать
Сверху готовое печенье посыпать сахарной пудрой
Дополнительные инструкции:
Чтобы рождественское печенье имело золотистый цвет, перед тем, как отправить кружочки с без серединки в духовку, смажьте их яичным желтком
19.12.2009
Просмотры 30631
Комментарии
Обсуждение