Ленивые голубцы

Нет времени возиться с голубцами, укладывая начинку в листья? Не стоит ради этого отказываться от вкуса любимого блюда: попробуйте приготовить так называемые ленивые голубцы. Ингредиенты у этого блюда те же, что и у голубцов-конвертиков, однако времени и усилий понадобится гораздо меньше. Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(25 голосов)
Ленивые голубцы
фарш свино-говяжий
500
г
морковь
100
г
лук
150 г
рис
70
г
томатная паста
2
ст.л.
капуста белокочанная
500-700 г
лавровый лист
1-2 шт.
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
растительное масло
50
мл
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

В фарш добавить натёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный кубиками лук и промытый рис, посолить, поперчить, перемешать

Капусту нарезать кубиками. На дно кастрюли налить масло, выложить немного капусты

Сверху положить такой же слой фарша, опять капусту и так далее, поставить на слабый огонь

В 200 мл воды развести томатную пасту, всыпать щепотку соли, влить в кастрюлю

Перемешать и тушить под крышкой 15 минут, затем добавить лавровый лист, тушить до готовности риса

Дополнительные инструкции: 

Готовые ленивые голубцы должны немного остыть и настояться в кастрюле (минут 10-15)

Комментарии

Обсуждение