Булочки с маком

Состав

  • 100 гр. масла или маргарина
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • ванилин
  • 2- 2,5 ст. муки

Опара

  • 1ст. л. сухих дрожжей
  • 40 г сахара
  • 150 г молока
Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.6
(17 голосов)
Булочки с маком
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Поставить опару: в тёплое молоко положить дрожжи и сахар. Перемешать и подождать пока подойдёт. Добавить муку и замесить из тесто

Поставить опару: в тёплое молоко положить дрожжи и сахар. Перемешать и подождать пока подойдёт. Растопленное масло соединить с яйцами, влить опару, добавить муку и замесить тесто

Раскатать пласт, смазать маслом тонким слоем, посыпать сахаром, потом маком

Раскатать пласт, смазать маслом тонким слоем, посыпать сахаром, потом маком

Скатать рулет

Скатать рулет

Нарезать на кусочки. Попку собрать и залепить и поставить на противень

Нарезать на кусочки. Попку собрать и залепить и поставить на противень.
На один час оставить в тёплом месте.

Выпекать при температуре 200° минут 20-30 (зависит от размеров розочек

Выпекать при температуре 200° минут 20-30 (зависит от размеров розочек)

Дополнительные инструкции: 

Mак для булочек с маком можно и сварить с мёдом: на 4 ст. л. мёда 2 ст. л. мака, поварить 5-8 минут, снять с плиты, добавить ложку сливочного масла

Также можно делать булочки просто с сахаром, без мака, с молотыми орехами, с изюмом или с джемом.

Комментарии

28.09.2008
Аватар пользователя WildHeart

маковые булочки :) люблю их :)

Обсуждение