О красном китайском чае

Красный китайский чай – продукт массового спроса не только в нашей стране, но и за рубежом. Многие любители красного чая даже не подозревают о том, что речь идет о черном чае, который можно увидеть на столе у каждой хозяйки. Почему возникла такая неразбериха? Все дело в том, что мы называем чай черным из-за цвета чайного листка. Китайцы называют его красным, из-за цвета напитка.

Красный чай имеет приятный сладковатый, мягкий вкус, поэтому в него не нужно добавлять сахар. Китайцы говорят, что добавив сахар, можно испортить тот смак, который присущ только красному чаю.

Изготовить настоящий красный чай сложно и затратно. Его собирают утром, как только высохнет роса. Просушиваются листья в специальном помещении, после чего каждый листочек сворачивается в трубочку. После того, как листья пустят сок, их опять просушивают и обрабатывают горячим воздухом. Все, можно паковать.

Польза китайского красного чая

Чайные листья сохраняют в себе много полезных веществ. Употребляя всего лишь 2-3 чашки в день, можно восстановить силы, повысить физическую и умственную активность, улучшить пищеварение. Кроме того, красный чай прекрасно тонизирует, бодрит и согревает в холодное время года.

Комментарии

Обсуждение