Чем полезна для здоровья савойская капуста

Савойскую капусту готовят в жареном, запеченном, тушеном виде, но никогда не заквашивают. Отличный диетический продукт, савойская капуста, годится для включения в ежедневное меню детей и людей пожилого возраста. Это сельскохозяйственное растение наделено мочегонным и антиоксидантным воздействием, отлично борется с возбудителями хронических заболеваний.

Элементы, содержащиеся в овощной культуре, способствуют выравниванию психоэмоционального состояния, укрепляют иммунитет.

Растение принесет пользу при болезнях сердца, и также часто ставится на стол в качестве профилактического средства против раковых болезней.

В этом пищевом растение сконцентрировано много витаминных комплексов и минеральных элементов. К примеру, здесь есть бета-каротин, или витамин А (аксерофтол). Выявлен в савойской капусте животворный, предупреждающий многие заболевания, витамин B1, или тиамин.

Тут присутствует и витамин В2, и ниацин, который благоприятно влияет на нервную и пищеварительную системы. Дополняют этот ассортимент обладающие антиоксидантными свойствами витамины B5 (или пантотеновая кислота), и целебный витамин B6.

Биохимики нашли в ценном овоще фолиевую кислоту, незаменимую для женщин, ожидающих пополнения в семействе.

Есть кальций, следящий за нормальной проницаемостью сосудистых стенок, и фосфор, который помогает защите костей и зубной ткани.

Из минеральных веществ ученые выявили железо (Fe, феррум), участвующее в синтезе гемоглобина, и марганец. Медь и селен продолжают этот список полезных веществ, содержащихся в корнеплоде.

Савойская капуста оказывает лечебное воздействие на клетки и ткани человеческого организма. К примеру, она способствует лечению гипертонии, улучшает биохимический состав кровяных телец. При помощи диеты на основе савойской капусты отлично лечатся распространенные возрастные патологии.

Комментарии

Обсуждение