Можете ли вы отговорить молодых людей есть нездоровую пищу?

Дети и подростки любят тянуться к нездоровой пище. К сожалению, они редко осознают последствия такой диеты, и попытки убедить их изменить свои привычки обычно терпят неудачу. По мнению исследователей, так быть не должно.

Много говорится о вреде нездоровой пищи. Были проведены сотни исследований, которые ясно показывают, что диета, в которой преобладает этот тип пищи, - это простой путь к ожирению или сердечно-сосудистым заболеваниям . Почему тогда фаст-фуд так популярен? Его успех - прежде всего маркетинг. Реклама представляет их только в позитивном контексте, поэтому молодые люди не видят ничего плохого в том, что они едят чипсы, гамбургеры или сладости .

Как убедить молодых людей в правильном питании?

Может показаться, что в такой ситуации врачи и пропагандисты здорового образа жизни находятся в растерянном положении. Ничего более неправильного! Исследователи из Чикагской школы бизнеса Бута подтвердили это.

В 2016 году они провели исследование группы восьмиклассников из средней школы в Техасе. Исследователи разделили студентов на две группы. Первого попросили прочитать статью о том, как крупные корпорации манипулируют людьми и как они используют маркетинг, чтобы заставить потребителей добавлять нездоровую пищу. Вторая группа получила материал, который по-традиционному убеждает в правильном питании.

Оказалось, что люди, которые читают статью о том, как корпорации на следующий день обманывают и охотятся за невежеством потребителей, отказались от нездоровых закусок и сладких напитков. Они охотно выбрали здоровую пищу.

Через несколько месяцев исследователи вернулись в группу студентов. На этот раз, прочитав статью о работе корпорации, участники исследования должны были выполнить упражнение «Сделай это правдой». Его целью было усилить негативный образ нездоровой пищи. Студенты получили фотографии рекламных объявлений, которые можно было свободно трансформировать, чтобы показать правду о нездоровой пище.

Мальчики заботятся больше

Интересно, что изменение подхода к питанию наблюдалось в основном у мальчиков. Девушки, принимавшие участие в исследовании, продолжали тянуться к нездоровым закускам. Почему эксперимент сработал лучше для мальчиков? Исследователи не могут ответить на этот вопрос, но факт заключается в том, что способ передачи знаний о здоровом питании в настоящее время контрпродуктивен.

Комментарии

Обсуждение