Все больше известно о влиянии кофе на кишечник

Долгое время пьющие кофе знали, что их любимый напиток поддерживает работу кишечника. Исследователи из Техаса, которые пытаются выяснить, почему именно это происходит, заметили, что речь идет вовсе не о кофеине.

Команда из Университета Техаса в Галвестоне представила свои результаты на Неделе пищеварительной болезни в этом году в Сан-Диего.

Во время экспериментов исследователи вводили кофе крысам, а также добавляли его в чашки Петри с кишечными бактериями. Как правило, было обнаружено, что кофе подавляет бактерии и, независимо от содержания кофеина, увеличивает подвижность мышц.

«Когда крысам давали кофе в течение 3 дней, способность тонких кишечных мышц уменьшаться. Интересно, что это явление не зависело от кофеина, потому что кофе без кофеина имел тот же эффект, что и обычный кофе», — говорит доктор Сюань-Чжэн Ши.

Американцы проанализировали бактериальные изменения, которые произошли во время воздействия кофе на культуру кала. Был также исследован состав фекалий крыс, которые употребляли кофе различной концентрации в течение 3 дней. Кроме того, команда документировала реакцию гладких мышц тонкой и толстой кишки.

Когда крысы потребляют кофе в течение 3 дней, общее количество бактерий в их фекалиях уменьшается. Исследователи подчеркивают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, благоприятствуют ли эти изменения хорошим Firmicutes или плохим энтеробактериям.

После периода употребления кофе мышцы нижней части тонкой кишки и толстой кишки крыс проявляли повышенную усадку. Когда в лаборатории мышечная ткань тонкого и толстого кишечника подверглась непосредственному воздействию кофе, это стимулировало сокращения.

Техасцы подчеркивают, что необходимы дополнительные клинические испытания, чтобы показать, поможет ли кофе при послеоперационных запорах.

Комментарии

Обсуждение