Крем-суп с грушей и петрушкой. Это эффективно, вкусно и очень полезно

Рифмовое название этого супа обычно вызывает улыбку. Необычное сочетание груши и петрушки дает неповторимый вкусовой эффект.

Вы можете найти этот суп во многих ресторанах, но вы также можете приготовить его дома. Это займет у вас не более 30-40 минут. Мы предлагаем вам немедленно приготовить еще, потому что этот суп всегда мгновенно исчезает с тарелок.

Груша и петрушка. Каковы их свойства?

Груша и петрушка дополняют друг друга не только во вкусе. Это отличное сочетание для осенних и зимних дней. Такой суп насытит организм и снабдит его множеством ценных ингредиентов. К ним относятся флавоноиды , то есть антиоксиданты, защищающие от многих заболеваний. Грушево-грушевый суп поможет снизить артериальное давление, положительно повлияет на иммунитет, работу сердца и улучшит настроение.

Как приготовить крем из груши и петрушки?

Базовый рецепт можно изменить. Для более восточного вкуса в суп можно добавить кокосовое молоко и немного свежего имбиря . Крем можно подавать, посыпав зеленью, жареными орехами или зернами. Если хотите гламурного варианта, возьмите несколько ломтиков груши и обжарьте на сливочном или оливковом масле и нанесите крем перед подачей. Также можно посыпать суп кусочками козьего сыра .

Крем-суп с грушей и петрушкой

Крем-суп идеально подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты

2 груши

500 г корня петрушки

2-3 столовые ложки оливкового масла

1/2 стакана молока (может быть традиционным или овощным, например, овсянкой)

примерно 1 литр овощного бульона

горсть миндальных хлопьев

соль перец

Способ приготовления

Подготовить петрушку и грушу

Петрушку нарезать кубиками и выложить в кастрюлю для горячего оливкового масла. Обжарить минуту, добавить нарезанную кубиками грушу. Когда овощи и фрукты немного подрумянятся, влейте овощной бульон (он должен все покрыть). Накрыть крышкой и варить, пока петрушка не станет мягкой.

Приготовить крем-суп

Добавьте в суп молоко и все взбейте до однородной массы. Приправить солью и перцем. Подавать с миндальными хлопьями, обжаренными на сухой сковороде.

Комментарии

Обсуждение