Это настоящая витаминная бомба. Рецепт полезного салата из грейпфрутов и помидоров

Зимние салаты являются важной частью здорового, сбалансированного питания. В них стоит использовать цитрусовые. Сейчас сезон этих фруктов, и их употребление укрепляет иммунитет.

Цитрусовые – отличное дополнение к пикантным салатам. Апельсины или грейпфруты подчеркивают их вкус, придают характер и красиво смотрятся на тарелке, но больше всего обеспечивают организм ценными витаминами и микроэлементами.

Почему стоит есть грейпфруты зимой?

Зимние месяцы — сезон цитрусовых, в том числе грейпфрутов. Тогда они самые лучшие и самые ценные. Пока в Польше нет сезонных фруктов, в январе или феврале стоит позаботиться о наличии в рационе апельсинов, мандаринов , лимонов или грейпфрутов. Сами по себе грейпфруты являются источником сильных антиоксидантов . Употребление этих фруктов укрепляет иммунитет, поддерживает обмен веществ, снижает артериальное давление, а также положительно влияет на красоту.

Однако людям, постоянно принимающим лекарства, следует с осторожностью относиться к наличию грейпфрута в рационе. Грейпфруты (и их сок) могут вызывать нежелательные взаимодействия и снижать действие лекарств. Всегда стоит проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо сомнения.

Как приготовить салат из грейпфрутов?

Грейпфруты являются прекрасным дополнением к салатам. Они могут быть ингредиентом как фруктовых салатов (например, в сопровождении апельсинов, яблок и гранатов), так и салатов с овощами. Чтобы избавиться от горечи и жестких пленок, которые не очень приятно есть, нужно их убрать и использовать в пищу только кусочки мякоти.

Винегрет идеально подходит для овощных салатов с грейпфрутами ( также можно использовать грейпфрутовый сок ). Также стоит посыпать их орехами, семечками подсолнуха или тыквы: это усилит полезные свойства блюда.

Рецепт блюда:

Грейпфрутовый салат

Идеально подходит для обеда или здорового ужина.

Ингредиенты

1 грейпфрут

150 г помидоров черри (желтых и красных)

15 г сыра фета

горсть несоленых фисташек

свежие листья базилика (красные или зеленые)

оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец

Способ приготовления

Подготовьте ингредиенты

Вырежьте грейпфрут, нарежьте кубиками сыр фета и разрежьте помидоры пополам. Измельчите фисташки.

Сделать заправку для салата

Тщательно смешайте оливковое масло (6 столовых ложек), лимонный сок (2 столовые ложки), мед (около чайной ложки), соль и перец.

Передать салат

Положите грейпфрут, помидоры и сыр в миску. Добавьте соус, посыпьте арахисом и украсьте листьями базилика.

Комментарии

Обсуждение