Сырная доска - вкусная идея для любой вечеринки. Советы по подготовке

Независимо от того, организуете ли вы ужин для друзей, рождественскую вечеринку или день рождения, сырная тарелка – это закуска, которая всегда встречает большой энтузиазм приглашенных гостей.

Сырная доска – выбор №1 по многим причинам – каждый найдет на ней что-то вкусненькое, ее эстетичный вид побуждает помочь себе. И что немаловажно - не требует варки. Вот несколько советов, которые сделают вашу сырную доску настоящим хитом!

Сырная доска – какие продукты выбрать и сколько?

Сырная доска также может состоять из сыров Гауда и Эдамски, мякоть которых мягче, чем у сыров швейцарского типа. Это еще одно предложение эксперта - Гауда и Эдам - самые известные сыры голландского типа. Первый характеризуется характерным, стимулирующим ароматом и сливочным вкусом. В свою очередь, вкус сыра Эдам восхищает своей мягкостью, приправленной интересной, слегка ореховой ноткой. В этой компании отлично подойдет мягкий французский сыр бри, поданный с добавлением орехов и варенья, или греческая фета , посыпанная дробленым перцем и несколькими ломтиками сыра чеддер.

Сырная доска, помимо своего вкуса, должна еще и радовать глаз. Поэтому при выборе сыров стоит учитывать и их формы: квадрат, круг, треугольник, дольки. Это делает сырную доску визуально более интересной. Если мы подаем сырную тарелку в качестве закуски, нам потребуется всего около 30 граммов сыра на человека. Если сырную доску предполагается использовать в качестве основного блюда, то следует рассчитывать на 60 грамм и более. Всегда полезно иметь под рукой безопасный запас, чтобы при необходимости пополнить доску.

В какой компании сырная доска вкуснее всего?

Сырная доска — это больше, чем просто сыр. Да, они играют главную роль, но вкуснее всего в сопровождении соответствующих добавок. Это прекрасная возможность проявить творческий подход. Более того, вы действительно можете использовать многое из того, что у нас уже есть под рукой. Чего нельзя пропустить, так это хлеба и крекеров.

Стоит подумать и о других дополнениях к сырной тарелке с точки зрения: свежего, сладкого, соленого и острого. Свежие овощи и фрукты уравновешивают вкусы и позволяют переходить от одного вкуса к другому. Жестких правил относительно количества овощей и фруктов нет. Сыры часто подают с виноградом. Сырная доска также может выглядеть по-разному в зависимости от сезона. Если у нас сезон груш, стоит их использовать – тем более, что тогда они самые ароматные и сочные. Что касается овощей, например, моркови или стеблей сельдерея, благодаря их текстуре они будут хорошим выбором.

Вы также должны найти что-нибудь сладкое на сырной доске. Мед или варенье — всегда хороший вариант. Также отлично подойдут сухофрукты, такие как абрикосы или инжир. В качестве соленых закусок мы можем предложить мясное ассорти хорошего качества, например, прошутто ди Парма и несколько ломтиков салями. Миски ваших любимых оливок или маринованных артишоков достаточно, чтобы придать пикантности блюду.

Глазурь на… доске

Когда сырная доска будет готова, стоит отойти в сторону и еще раз взглянуть на нее. Возможно, у нас еще есть что-то под рукой, добавление чего было бы своего рода «многоточием и». Выбор не обязательно должен быть очевидным. Может быть, у нас в холодильнике есть сливочный домашний хумус, который идеально подойдет, если поставить его в центр доски? Или, может быть, это будет небольшая мисочка высококачественного оливкового масла первого холодного отжима, идеально подходящего для обмакивания теплого куска хлеба?

Комментарии

Обсуждение