Фаршированные кабачки

Состав (на 4 порции)

2 маленьких молодых кабачка 200 гр куриного фарша 1 луковица 1 морковка 1 ст. л. сухарей 1 ч. л. сливочного масла соль по вкусу

Способ приготовления

Кабачки для фарширования: почистить, разрезать вдоль пополам, вынуть мякоть, отварить в подсоленной воде.

Начинка: добавить к фаршу мелко нарезанный и поджаренный лук, натёртую на тёрке морковь, а также мякоть кабачков. Посолить, поперчить и перемешать.

Начинить кабачки, уложить в сотейник, смазанный маслом. Посыпать сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.

диетическая кухня кабачки

Комментарии

Обсуждение