 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Оладьи с мясом
Оладьи с мясом готовят по принципу беляшей: тесто с добавлением дрожжей или соды с сочной начинкой из мясного фарша и лука обжаривают на сковороде. В качестве начинки в оладьи можно добавить любой мясной или куриный фарш. Блюдо очень аппетитное и сытное, его можно подавать со сметаной и в качестве закуски. Приятного аппетита!
Для теста:
молоко
500
г
яйцо
1
шт.
мука
500
г
гашёная сода
1/3 ч.л.
соль
щепотка
Для начинки:
фарш мясной
200
г
лук
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
растительное масло для жарки
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Подготовить продукты
Яйцо взбить, добавить соль, соду, перемешать
Влить молоко, перемешать
Всыпать муку, перемешать. Тесто должно иметь консистенцию сметаны
Лук измельчить, обжарить до прозрачности
Смешать с фаршем, посолить, поперчить, перемешать
Выкладывать оладьи ложкой
Сверху положить тонкий слой начинки
Залить небольшим количеством теста
Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета
Готовые оладьи выложить в сковороду, накрыть крышкой и прогреть на слабом огне 7-10 мин
Дополнительные инструкции:
Для более яркого вкуса в начинку для оладий с мясом можно добавить измельчённый чеснок
07.10.2011
Просмотры 12422
Комментарии
Обсуждение