Омлет по-болгарски

Особый вкус и сытность омлету по-болгарски придаёт излюбленный болгарами рассольный сыр – брынза, а зелёный лук – свежесть и выразительность. Готовится это блюдо на плите, за считанные минуты – просто, как любой омлет. Вкусное, полезное и быстрое в приготовлении кушанье отлично подойдёт для семейного завтрака! Приятного аппетита!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.8
(4 голоса)
Омлет по-болгарски
яйца
4
шт.
брынза
80
г
молоко
30
мл
масло сливочное для жарки
лук зелёный
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
2
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Подготовить продукты

Подготовить продукты

Яйца взбить венчиком

Яйца взбить венчиком

Добавить натёртую на мелкой тёрке брынзу

Добавить натёртую на мелкой тёрке брынзу

Влить молоко, перемешать

Влить молоко, перемешать

Вылить смесь на горячу сковороду с растопленным сливочным маслом

Вылить смесь на горячу сковороду с растопленным сливочным маслом

Жарить на среднем огне, пока верх не станет плотным, затем добавить измельчённый зелёный лук

Жарить на среднем огне, пока верх не станет плотным, затем добавить измельчённый зелёный лук

Сложить готовый омлет пополам, снять со сковороды

Сложить готовый омлет пополам, снять со сковороды

Дополнительные инструкции: 

Готовый омлет по-болгарски традиционно подают горячим, сложенным пополам, на подогретых тарелках

Комментарии

Обсуждение