Овощное меню на ужин

Картофель с помидорами

Картофель с помидорами Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Очищенный картофель нарезать кружочками

3.

Выложить слоем на разогретую сковороду, жарить на масле, накрыв сковороду крышкой, 10-15 минут на слабом огне до румяной корочки, посолить

4.

Перевернуть ломтики на другую сторону

5.

Сверху выложить кружочки (или половинки)помидоров

6.

А также ломтики сыра

7.

Накрыть крышкой и жарить до расплавления сыра (около 10 минут)

картофель 500 г помидоры 3 шт. сыр 100 г растительное масло 50 мл соль по вкусу 12.04.2012 Просмотры 11349

Открытый овощной пирог

Открытый овощной пирог Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Яйцо взбить с солью, добавить размягчённый маргарин, 3 ст.л. воды, муку и замесить мягкое тесто, охладить 30 мин

3.

Выложить раскатанное тесто в смазанную форму, сделать небольшие бортики

4.

Кабачки нарезать тонкими кружочками, посолить, обжарить на масле, помидоры обдать кипятком, снять кожуру, нарезать кружочками

5.

Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, обжарить

6.

Соединить взбитые яйца, натёртый на средней тёрке сыр, сметану, измельчённую петрушку, пряности, перемешать

7.

Положить в смесь обжаренный лук, перемешать, выложить на тесто

8.

Сверху положить кабачки и помидоры, поставить в духовку

9.

Выпекать при 200С 30-40 мин

07.07.2011 Просмотры 16688

Морс из чёрной смородины

Морс из чёрной смородины Приготовление:  1.

Подготовить продукты

2.

Ягоды перебрать, помыть

3.

Отжать сок, поставить его в холодильник, жмых отложить

4.

Жмых положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения

5.

Добавить сахар, варить 10 мин, остудить

6.

Процедить, влить сок

7.

Поставить в прохладное место или подавать

27.07.2011 Просмотры 7978 Рецепты на каждый день Общая кухня Вегетарианская кухня овощные блюда

Комментарии

Обсуждение