Паста с креветками в сливочном соусе

Сегодняшний нежный соус к пасте с креветками сможет дополнить обычные привычные каждому спагетти некоторой изюминкой. Уверяю вас, если вы хотя бы один раз в жизни, вы еще неоднократно вернетесь к рецепту приготовления пасты с креветками в сливочном соусе. Приступим.

Голосов пока нет
Паста с креветками в сливочном соусе
креветки (вес очищенных)
500
г.
вино белое сухое
200
мл.
сливки
200
мл.
чеснок
2-3
зубчика
соль
по вкусу
масло оливковое
по вкусу
спагетти
по вкусу
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
выливаем немного оливкового масла

На разогретую сковороду выливаем немного оливкового масла и обжариваем в нем очищенные креветки, постоянно помешивая. Обжариваем креветки в течение 7-10 минут. Затем добавляем мелко порезанный чеснок и тушим еще 2-3 минуты

добавим на сковороду вино

Теперь добавим на сковороду вино, доведем его до кипения, перемешаем креветки и протушим еще 5 минут, не накрывая крышкой.

Теперь настало время

Теперь настало время добавить на сковороду сливки. Снова перемешаем и протушим еще 5-7 минут. Посолим, поперчим и уберем сковороду с газа. Соус готов.

Отварим спагетти

Отварим спагетти до полной готовности и откинем их через дуршлаг.

Пока паста не остыла

Пока паста не остыла, выкладываем ее в глубокую посуду, добавляем соус и перемешиваем. Если кто любит сыр, то перед добавлением соуса спагетти можно посыпать твердым тертым сыром.

Дополнительные инструкции: 

Все, выкладываем спагетти с соусом по тарелкам и подаем к столу. Кстати, креветки в этом соусе можно легко заменить кальмарами.

Комментарии

Обсуждение