Пирог Адвокат

Яичный ликёр, например, Адвокат, пить просто так невозможно, он очень густой, настолько что его можно только кушать с ложки. В коктейле, смешанном с большим количеством сока ликёр не чувствуется и поэтому очень даже вкусен. Но сегодня речь не о коктейлях, этот ликёр, и в приличном количестве, я использую в пирог

Состав

• 5 яиц
• 250 г сахарной пудры или 170 г сахара
• 1/4 л подсолнечного масла
• 1/4 л ликёра Адвокат
• 125 г муки
• 125 г крахмала
• 1 п разрыхлителя (лучше соды)
• 1 п ванилина

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, влить масло, ликёр и засыпать крахмал. Разрыхлитель предварительно смешать с мукой. Добавить муку в массу и всё хорошо взбить. Вылить в смазанную форму.

Выпекать в духовке 60 минут при 180°.

В конце приготовления лучше всего дать пирогу медленно остыть в духовке, как минимум один час.
Украшайте пирог, как позволит фантазия

В комби-микровелле выпекать пирог аналогично, правда у таких микроволновок есть особенность через 30 минут отключаться, поэтому желательно далеко не отходить.

Этот пирог ещё хорош и тем, что его можно заморозить, и в любое время будет готов пирог! Так не страшны даже незванные гости :)