Пирог из песочного теста с вареньем

Приготовление пирога из песочного теста с вареньем не займет у вас много времени, а вот результат – всегда замечательный! Продукты необходимые для этого пирога есть под рукой у всех хозяек, а не длительное приготовление поможет вам быстро приготовиться к приходу неожиданного гостя. Пирог из этого теста получается рассыпчатым, нежным и необыкновенно вкусным. Варенье можно использовать разное, главное чтобы оно не было слишком жидким. Верх этого пирога вы можете украсить по своему вкусу, посыпать косовой стружкой или сахарной пудрой. Готовим пирог из песочного теста с вареньем – отличный вариант для гостей и родных!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(2 голоса)
Пирог из песочного теста с вареньем
яйцо
2
шт
маргарин
100
г
мука
2
стакана
сахар
1/2
стакана
Сметана 20% жирности
4
ст.л.
варенье
гашёная сода
соль
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Маргарин с мукой

Муку просеиваем и добавляем в нее порезанный кубиками маргарин. Сечем массу ножом – маргарин соединится с мукой и у нас получится масса похожая на мелкую крошку.

Тесто в холодильник

В отдельной миске яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду (погасить уксусом). Соединяем обе массы в тесто. Тесто кладем в холодильник на 30-40 минут.

Раскатать тесто

Раскатываем из 2/3 теста корж (остальное тесто держим в морозилке), вырезаем из него ровный круг, который укладываем в форму для выпечки. Делаем невысокий бортик для варенья.

Выкладываем варенье

Выкладываем на корж варенье и равномерно распределяем его.

Рисуем решетку

Сметаной рисуем на варенье решетку. Остатки теста достаем из морозилки и трем на терке, так, чтобы пирог покрылся стружкой из теста. Из остатков теста можно сделать дополнительные украшения для пирога, например, косички.

Выпекаем в духовке

Пирог выпекаем в духовке около 30 минут. Пирог в готовом виде становится румяным. Достаем форму из духовки и даем пирогу остыть. Подаем, нарезав на порционные кусочки.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение