Пирог миндальный

Состав

  • 30 мл сливок
  • 1 ст сахара
  • 1 п разрыхлителя
  • 1 п ванилина
  • 0,5 кг муки
  • 3 яйца
  • 200 г очищенного и тонко нарезанного миндаля
  • 150 мл сливок
  • 125 г сливочного масла
  • 1 ст ложка сахарной пудры

Способ приготовления

  1. Сделать тесто: для этого взбить сливки постепенно добавляя сахар, отдельно взбить яйца, муку смешать с ванилином и разрыхлителем и смешать взбитые сливки, яйца и муку, медленно перемешивая. Поставить в духовку запекаться при 180°.
  2. Масло растопить на медленном огне. Обжарить в нём орехи. Когда миндаль слегка пожелтеет добавить сахарную пудру и сливки. Проварить всё вместе пару минут.
  3. Достать почти готовое запечённое тесто и вылить на него орехи, равномерно распределить по всей поверхности коржа. Поставить опять в духовку. Запекать пирог до светло-коричнегого цвета.
Голосов пока нет
Пирог миндальный
Время приготовления: 
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение