Помидоры с секретом

Когда мы готовим праздничный стол, обычно встаёт вопрос: чем удивить гостей. Можно – количеством блюд, можно – ценой накрытого стола. Но лучше всего – проявить фантазию и устроить друзьям безобидный сюрприз. Например, помидоры с секретом. Ведь фаршировать их можно по-разному, а выкладывать на тарелку все вместе. И каждая помидорка будет для гостей маленькой неожиданностью.

Нам понадобится:

  • Помидоры (лучше брать некрупные и твёрдые) – 0, 5 кг.
  • Зелёный горошек – 100 г.
  • Ветчина – 80 г.
  • Шпроты – 1 банка
  • Твёрдый сыр – 150 г.
  • Варёный рис – 80 г.
  • Маслины (без косточек) – 0,5 банки
  • Белое куриное мясо (отварное) – 50 г.
  • Яйца – 3 штуки
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Листья зелёного салата
  • Майонез
  • Зелень

С мелких твёрдых помидоров срезаем верхушку, выбираем ложкой мякоть.

Готовим начинку.

Вариант 1: ветчину нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с зелёным горошком и майонезом.

Вариант 2: разминаем вилкой шпроты, трём на крупной тёрке половину сыра, перемешиваем, добавляем майонез.

Вариант 3: разрезаем каждую маслину на 4 части. Куриное мясо режем мелкими кубиками. Смешиваем всё это с варёным рисом и добавляем майонез.

Вариант 4: мелко рубим яйца, остатки сыра трём на тёрке, чеснок также мелко рубим. Смешиваем, добавляем майонез.

Наполняем помидоры разными начинками, украшаем крупно нарубленной зеленью. Выкладываем вперемежку на блюдо, выстланное листьями зелёного салата.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 5
(4 голоса)
помидоры с секретом
Время приготовления: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Комментарии

Обсуждение