 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Пресные лепешки из блинной муки
Как же хочется порадовать родных обычным будним днем! Каждый день может стать памятным , если хорошая хозяйка постарается угостить своих близких чем-то необычным. Для этого не обязательно покупать множество дорогих продуктов и стараться приготовить очень сложное блюдо. Например, вашим домашним будет очень приятно, если хлеб за ужином будет заменен на пресную лепешку, испеченную любимыми руками.
вода
1
стакан
блинная мука
3
стакана
соль
1
ч.л.
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Приготовление:
Для начала, нам необходимо взять большую ёмкость, налить туда стакан воды и всыпать большую часть муки. Хорошо посолить.
Вымешиваем тесто и при этом постоянно по чуть-чуть добавляем туда оставшуюся муку. При этом тесто к рукам абсолютно не липнет. Вымесить нужно до консистенции крутого теста. Потом убираем тесто в сторону и даем настояться полчаса.
По прошествии времени, достаем тесто из ёмкости, кладем на чистый стол, предварительно посыпанный мукой, и разрезаем на 4 равных части.
Из каждой части нужно раскатать большую лепешку, по размеру вашей сковороды, на которой вы планируете ее готовить.
Нагреть сковородку на сильном огне, при этом не нужно добавлять масло или какие-либо другие жиры. Кладем лепешку на сковородку и жарим ее на одной стороне в течение 30-40 секунд. Потом переворачиваем лепешку и жарим на другой стороне в течение того же времени
Готовые лепешки можно складывать стопочкой друг на друга.
17.05.2013
Просмотры 5427
Комментарии
Обсуждение