Приготовить кабачки в мультиварке

Для тех, кто любит овощи, предлагаем простые рецепты блюд из кабачков, приготовленных в мультиварке. Из набора ингредиентов можно приготовить суп для малыша или рагу для взрослого, может быть и гарнир к мясу.
Овощное рагу, вполне может стать частью обеда или полноценным, малокалорийным, вегетарианским легким ужином.
Ведь известно, что овощи, приготовленные в мультиварке, сохраняют все полезные витамины необходимы нашему организму.

Голосов пока нет
Рагу с кабачками
кабачки
1
кг
помидоры
2
шт
лук
1
шт
чеснок
3
зубчика
петрушка
2
веточка
сметана
4
ст.л.
соль
перец
растительное масло
Время приготовления: 
Количество порций: 
>5
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
нарезать кабачок

Берем хорошо вымытый кабачок, обрезаем плодоножку и нарезаем на не большие, примерно одинаковые кусочки. Если кабачок с твердой кожицей, очищаем ее, и удаляем мякоть с семечками, нарезая его на кусочки.

Приготовленные овощи

Новичкам на кухне может показаться долгим процесс чистки и нарезки помидор, моркови, лука, а если еще и свекла в рецепте, то можно целый час потратить на мытье и нарезку. Да, можно, но попробуйте что-то из технических приспособлений, сразу получится интереснее.

Суп для детей

Положите все приготовленные овощи в мультикастрюлю, залейте водой, посолите чуть-чуть и поставьте на режиме «Тушение» 1 час времени. Перед подачей добавьте в суп морковного сока, всего пару капель. Возможно, вашему малышу уже можно есть и сметану.

Тушим овощи

В емкость мультиварки наливаем растительное масло, добавляем в него нарезанный лук, отправляем туда же, нарезанные кабачки, и жарим в режиме мультиварки «Выпечка» 10 минут. Время от времени помешиваем овощи, готовим до тех пор, пока кабачки не станут мягкими.

 Добавляем помидоры

Добавляем к кабачкам помидоры и чеснок и тушим. Уже через 5 минут, отправляем к овощам майонез или сметану, и аккуратно перемешиваем. После сигнала мультиварки о готовности, оставляем овощное рагу в режиме «Подогрев» на 5 минут, для того чтоб овощи протомились в собственном соку.

Добавляем соль и перец по вкусу и нарезанную петрушку к овощам, выкладываем готовое блюдо на тарелку выстеленную зеленым салатом. Вот и все, наше блюдо готово, приятного вам аппетита!

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение