 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Простое картофельное пюре
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления картофельного пюре. Даже если никуда далеко не ходить, среди моих друзей в каждой семье готовят по разному. Недавно я узнала, что оказывается очень вкусно если смешать со свежими яйцами. Кто то делает на молоке, кто то на сливках. Другие делают только со шкварками. При добавлении различных специй меняется вкус. Можно добавить мускатный орех. Кто любит по острее можно смешать с острым перчиком чили. Было бы интересно узнать побольше видов картофельного пюре, а также в зависимости от национальной кухни, где думаю тоже свои рецепты вкусной пюрешки.
Я хочу предоставить на обозрение простой способ картофельного пюре, где используется только молоко и сливочное масло.
картофель
1,5 кг
вода
по необходимости
молоко
200
г
сливочное масло
50
г
соль
по вкусу
Время приготовления:
Количество порций:
3-4
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Да
Энерг. ценность:
244.00 ккал
Приготовление:
Почистить картофель, промыть и поставить в кастрюле на плиту.
Воды должно быть столько чтобы нигде ничего не выступало. Довести до кипения, посолить, убавить температуру и варить мин 20-30
Когда картофель будет готов. Поставить кастрюльку с молоком кипятиться, добавить сливочное масло.
Пока молоко кипятится, слить воду с готовой картошки и начать пюрировать.
Влить кипяченое молоко.
Хорошо растолочь все вместе до однообразной массы.
Подавать картофельное пюре украсив зеленью.
Дополнительные инструкции:
Картофельное пюре подавать сразу горячим в качестве гарнира.
21.12.2011
Просмотры 18429
Комментарии
Обсуждение