 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Проверенные рецепты макарон, или как разнообразить меню
Макароны – это именно то блюдо, которое выручает в повседневной жизни. Благодаря макаронам можно приготовить обед или ужин на скорую руку. При этом макароны, рецепты с которыми настолько разнообразны, являются любимым блюдом каждого второго россиянина. Самое привлекательное это то, что макароны всего лишь основа, а вот составляющих к ним может быть сколько угодно: овощи, мясо, а также рыба, сыр и другие продукты. Особенно вкусно и нежно получаются макароны с шампиньонами в сливках, которые мы сегодня попробуем приготовить.
макароны
0.3
кг.
шампиньоны
300
г.
лук репчатый
1
головка
сливки
200
мл.
мука
2
ст.л.
зелень
по вкусу
Время приготовления:
Количество порций:
3-4
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Как отваривать макароны, наверное, рассказывать нет необходимости, об этом известно каждому, кто даже близко не знаком с кулинарией. Поэтому расписывать подробности не будем, а сразу перейдем к делу – к отвариванию макарон.
Пока варятся наши макароны, необходимо заняться главной составляющей, которая будет придавать весь вкус будущему блюду – шампиньонам в сливках. Для этого грибы необходимо порезать и обжарить в растительном масле.
Отдельно от грибов следует обжарить лук, предварительно нарезанный тонкой соломкой. Чем тоньше нарезан лук, тем нежнее будет вкус у блюда и еще главное не пережарить его.
Подготовленную муку залить холодными сливками, аккуратно и медленно вливая, при этом постоянно помешивая так, чтобы не образовались комочки. Обжаренный лук переложить к грибам и залить все подготовленными сливками. Довести смесь до кипения, после чего убавить огонь и подержать на плите еще 5-7 минут. В самом конце добавить мелко нарезанную зелень.
Дополнительные инструкции:
Готовые макароны выложить в тарелку и полить сверху смесью из шампиньонов со сливками и луком. Приятного аппетита!
03.11.2013
Просмотры 4578
Комментарии
Обсуждение