Пшенная каша для детей

Каши в детский рацион можно уже вводить до года. Рецепты детских каш требуют чуть более длительной тепловой обработки, и молоко желательно использовать для приготовления тоже детское, например «Агуша».
Пшенная каша очень полезна для пищеварительной системы и работы сердца. Пшенка требует более тщательной подготовки до приготовления. Но немного труда и терпения и ваш малыш полюбит эту вкусную кашу.

Голосов пока нет
Пшенная каша для детей
пшено
3
ст.л.
вода
1,5
стакана
молоко
0,5
стакана
сливочное масло
1
ч.л.
Время приготовления: 
Количество порций: 
1
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Да
Приготовление: 
Промываем крупу

Тщательно промыть пшено не менее 5-6 раз. Залить крупу крутым кипятком, для избавления от ее горького привкуса. Затем слить воду и снова залить ее чистой водой. Крупу варить на среднем огне минут 15. В процессе кипения снимать с поверхности образовавшуюся пену. Подсолить и не забывать помешивать.

Добавляем молоко

Когда каша практически готова, молоко подогреть и влить в кастрюлю. Перемешать. Можно всыпать немного сахара. Лучше использовать детское молоко «Агуша».

Варим кашу

Варить до загустения еще около 15 мин. Чтобы каша не пригорела, обязательно периодически помешивать.

Добавляем масло

Убрать кастрюлю с плиты, добавить сливочное масло. Если ребенку трудно жевать, то перетереть кашу через сито или в блендере.

Добавляем фрукты

Вкусная кашка для ребенка готова. Для разнообразия в пшенную кашку можно добавить протертое яблочко, банан, отварную тыкву.

Дополнительные инструкции: 

Чтобы не чувствовать характерный привкус прогорклости пшенной крупы, при промывке крупу следует перетирать между пальцами очень интенсивно, до полной прозрачности воды. Промывать следует в теплой воде.

Комментарии

Обсуждение