Рагу из курицы с грибами

Вы ждете гостей, и перед вами встает естественный вопрос, чем же вкусненьким угостить своих друзей, которые спешат к вам на званый ужин прямо с работы. Есть рецепт одного очень аппетитного блюда. А если его еще его и украсить, то на столе будет красоваться ваш фирменный шедевр. Для этого нужно зайти в любой продуктовый магазин, купить куриные ножки и грибы (благо шампиньоны есть в любом магазине), а так же зелень. Остальные продукты можно найти в холодильнике у каждой хозяйки. Ну вот, когда вы вооружились всем необходимым, вам потребуется каких – то полчаса, на приготовление этого изысканного блюда.

Голосов пока нет
Рагу из курицы с грибами
картофель
5
шт
Болгарский желтый перец
2
шт
чеснок
3
зубчика
помидор
3
шт
зелень
Куриные ножки без костей и кожицы
5
шт
растительное масло
350
г
грибы
150
г
соль
1/2
ч.л.
сахар
2
ст.л.
соевый соус
3
ст.л.
салат-латука
1
п
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Приготовить картофель

В проточной воде нужно как следует промыть каждую картофелину, чтобы избавиться от всех ядохимикатов, которыми поливают картофель во время его роста. Затем, разрезав картофелину на 4 части, нужно сварить в чуть подсоленной воде.

Нарезать курицу

Промыв перец и чеснок также в проточной воде, (особенно, если вы приобрели его на базаре, или в овощной лавке) нарезать очень тоненькими частями, сначала вдоль, затем пополам. Обработайте куриную ножку, избавившись от кожицы и косточек, полученное филе порежьте на мелкие кусочки.

Обжарить овощи

Разогрейте масло на сковороде, после чего, положите туда перец, и зажарьте до появления румяной корочки. Готовый нашинкованный перец отложите в отдельную посуду. Добавив еще немного масла в эту же сковороду, тщательно обжарьте на медленном огне грибы. Переложите их в посуду с перцем. Вновь добавьте еще немного масла в эту же сковороду и уже обжаривайте в ней нарезанное куриное мясо с чесноком, и тушите до готовности, не забывая подсолить содержимое.

Соевый соус

В отдельной емкости тщательно смешайте сахар, соевый соус, получив при этом однородную консистенцию. (Кстати, соевый соус содержит огромное количество элементов, а также – витаминов и аминокислот). От этого, ваше блюдо будет не только вкуснее, но и полезнее.

Добавляем помидоры

Дождавшись, когда курица будет готова, нужно снова прибавить огонь, и добавить нарезанные дольками помидоры, перец и соус. Тушить все до готовности нужно 20 минут. Для большей красоты и аппетитности, разукрасьте свое фирменное блюдо зеленью и листьями салата.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение