Рецепт медового торта

Не только пчелы очень любят мед, но и люди. Знаменитый торт-медовик, о котором речь пойдет ниже, идеальное лакомство для тех, кто не мучает себя изнурительными диетами. Очень сытный, он порадует детей и взрослых. Рецепт медового торта существует во многих вариантах – здесь самый оптимальный.

Ваша оценка: Нет
Средняя: 2.7
(3 голоса)
Рецепт медового торта
мёд
2
ст.л.
сахар
0.5
ст.
яйцо куриное
3
шт.
сливочное масло
1
ст. л.
сода
2
ч.л.
уксус
по вкусу
мука пшеничная
2.5
ст.
сахар
5
ст.л.
ванильный сахар
1
пакетик
молоко
1
ст.
сливочное масло
250
г.
какао
1
ст.л.
сметана
3
ст.л.
сливочное масло
50
г.
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 
Мед, сахар, яйцо

Мед, сахар, яйцо и сливочное масло кладем в металлическую миску и перемешиваем, потом ставим на водяную баню. Держать там до растворения сахара. Закипеть сладкая масса не должна!

Снимаем  с огня на время

Снимаем с огня на время, пока гасим соду и добавляем туда. Ставим обратно. Ждем 30 секунд. Засыпаем муку, перемешиваем и выключаем огонь. Если тесто очень вязкое, можно еще подбавить немного муки.

На присыпанном мукой

На присыпанном мукой столе раскатываем будущие коржи. Из расчета данных ингредиентов их должно получиться не менее шести. Разделите на шесть частей тесто – так будет удобнее. Смотрите чаще в рецепт. Медового торта не будет, если коржи сгорят, поэтому, когда поставите их в 200 гр. духовку, посматривайте за ними.

Коржи пекутся

Коржи пекутся быстро – 3-5 мин. Доставайте их и выровняйте по размеру, пока теплые.

Делаем крем.

Делаем крем. Все продукты кроме сливочного масла перемешиваем и – на огонь, пока не загустеет. Кипеть он не должен. Охлаждаем. Добавляем масло. Взбиваем.

Кладем коржи

Кладем коржи друг на друга, смазывая каждый кремом. Последний мазать не нужно!

Осталась помадка

Осталась помадка. Смешали молоко, сахар, какао и варите 8 минут на медленном огне. Потом в горячую (!) массу добавить масло, взбить и облить сверху торт. Убрать в холодильник на 5 часов. Все.

Дополнительные инструкции: 

Комментарии

Обсуждение