Рецепт омлета в духовке

Омлет – блюдо традиционное, довольно простое и быстрое в приготовлении, особенно если готовить его на сковороде. Однако, к сожалению, в этом случае омлет зачастую оседает в конце приготовления. Другое дело омлет в духовке: хоть времени для его приготовления понадобится больше, зато и результат заметно лучше. Из духовки вы достанете пышный омлет к завтраку, который порадует семью своим нежным вкусом. Доброго Вам дня!

Ваша оценка: Нет
Средняя: 4.2
(26 голосов)
Рецепт омлета в духовке
яйца
6
шт.
молоко
¾ ст.
соль
щепотка
мука
1
ч.л.
сливочное масло для смазывания
Время приготовления: 
Количество порций: 
3-4
Место готовки: 
Кухня: 
Вегетарианское блюдо: 
Нет
Приготовление: 

Подготовить продукты

Яйца взбить венчиком 1 минуту

Не переставая взбивать, влить тёплое молоко, посолить, добавить муку

Вылить смесь в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 200 С духовку. Не открывать первые 20 мин

Через полчаса блюдо будет готово! Отключите духовку, оставьте в ней омлет ещё на 10 минут

Дополнительные инструкции: 

Чтобы омлет получился не вялым, а пышным, лучше взбивать его не с помощью миксера или блендера, а обычным венчиком. Рецепт омлета в духовке включает муку: она нужна для пышности блюда и поглощения лишней жидкости

Комментарии

Обсуждение