 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рецепт приготовления шампиньонов обжаренных во фритюре
Рецепт приготовления шампиньонов обжаренных во фритюре непременно понравится ценителям блюд из грибов. Их можно подавать, как самостоятельное блюдо или закуску. Грибы получаются сочными, красивыми, с зажаристой корочкой, необычными и ароматными. Для приготовления этих грибочков вы потратите около получаса, а в результате приятно удивите ваших близких и гостей вкусным и необычным блюдом.
шампиньоны
500
г.
мука
3
ст.л.
молоко
120
мл.
яйца
2
шт.
панировочные сухари
5
ст.л.
соль
0.5
ч.л.
перец чёрный молотый
по вкусу
подсолнечное масло
400
мл.
Время приготовления:
Количество порций:
>5
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Грибы мою и снимаю кожицу с шляпок.
Отвариваю в подсоленной воде шампиньоны и даю им остыть.
Готовлю льезон: яйца, молоко, соль и черный молотый перец взбиваю вилкой.
Каждый гриб обваливаю в муке, затем окунаю в льезон, сразу же обваливаю в сухарях и еще раз окунаю в льезон и еще раз обваливаю в сухарях.
Грибы выкладываю в раскаленнее подсолнечное масло и обжариваю до румяной корочки. Обжаренные грибы выкладываю на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Дополнительные инструкции:
Выкладываю грибы в красивое блюдо и подаю на стол. Приятного аппетита вам и вашим близким!
14.07.2013
Просмотры 4812
Комментарии
Обсуждение