 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Рецепт приготовления тушеной курицы
Предельно простой рецепт приготовления тушеной курицы позволит попробовать вкуснейшее блюдо, ведь сюда добавляется сельдерей и сухие специи.
курица
1,5
кг
растительное масло
80
г
сельдерей
1
стебель
куркума
1/5
ч.л.
Сухие специи
1
ст.л.
Время приготовления:
Количество порций:
3-4
Место готовки:
Кухня:
Вегетарианское блюдо:
Нет
Приготовление:
Нарубите курицу на порционные куски. Сложив куски в миску, посыпьте их солью, сухими специями, энергично перемешайте и оставьте на 10 минут.
Как только сельдерей размягчится, положите куски курицы и обжарьте до появления корочки.
Посыпьте курицу мукой, перемешайте.
. Обратите внимание, что в этом рецепте лук не жарится и не тушится.
Отсутствие гарнира совсем не испортит блюдо, а сельдерей придаст особенный запах.
Дополнительные инструкции:
Подготовка
При большом выборе куриных полуфабрикатов, не каждую курицу можно тушить этим простым способом. Бройлерных цыплят лучше запекать в духовке целиком, или в рукаве с картофелем или яблоками.
Нарубите курицу на порционные куски. Сложив куски в миску, посыпьте их солью, сухими специями, энергично перемешайте и оставьте на 10 минут.
Приготовление
Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и добавьте сюда щепотку куркумы, молотого перца, положите нарезанный сельдерей. Как только сельдерей размягчится, положите куски курицы и обжарьте до появления корочки. Посыпьте курицу мукой, перемешайте.
Аккуратно залейте в сковороду воду, перемешайте ее содержимое, накройте крышкой и убавьте огонь. Тушить курицу долго не нужно, если хорошо прожарили мясо, то вам понадобится всего лишь 5 минут. Обратите внимание, что в этом рецепте лук не жарится и не тушится. Его нужно добавить в сковородку перед самым выключением нагрева.
Отсутствие гарнира совсем не испортит блюдо, а сельдерей придаст особенный запах.
03.03.2013
Просмотры 5249
Комментарии
Обсуждение